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山药饼的做法大全

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山药饼的做法大全


        

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  • 2024-05-24 01:01:45

    面点,在我国的北方地区非常普遍。用小麦面粉制成的各式各样是食材全是北方地区老百姓的最喜欢。面点的类型许多,有馍馍、鲜面条、花卷馒头、烤饼这些。在全部面点中,大饼的做法十分的多,能够煎炸,还可以火烧,每个不一样的作法,都是拥有 不一样的口感。

    有些人多烙饼,喜爱加进一点面,随后再用蔬菜水果掺合,最后烙成的烙饼含有了蔬菜水果的独特香味,非常的受大家的喜爱。今日,我们就来学习培训一款那样的饼子的做法,山药饼。

    作法一

    原材料

    淮山药、粘米粉、澄粉、香炸粉、木薯淀粉、生鸡蛋、桂花糖、食用油。

    作法

    1.山药去皮清洗上锅用灶火煮熟(约12-15分鐘),取下碾成山药泥。

    2.澄粉用开水烫熟,生鸡蛋弄成鸡蛋液。

    3.山药泥中添加澄粉、粘米粉合成面糊,随后各自制成环形小饼状。

    4.将山药饼先后蘸干小麦面粉、鸡蛋液,最表层裹上面包糠,放进锅中中炸至橙黄色就可以。

    作法二

    用材:淮山药600克,瓜子20克,枣泥300克,熟面粉60克,纯蜂蜜60克,白砂糖160克,油1000克(实耗100克),动物油40克。

    制作方法使用方法:

    1.淮山药清洗煮熟削皮,碾成泥,拌上熟面粉揉匀,搓发展条,切割成一小块,擀成一个个圆片,每一张圆片上放1份枣泥瓜子馅,包成小包子,再擀成饼,备用。

    2.锅置火上,倒进油,待油至7成热时,逐一放入山药饼,炸成柿淡黄色,倒进漏勺中。

    3.锅内留少量油,重设火上,放入纯蜂蜜、白砂糖和冷水60克,糖化后放入山药饼,汗收浓之后动物油,翻盘起锅即成。

    山药饼搞好了,一种香味立即扑面而来,是不是你有一种爱吃的欲望呢?那么就准备好相对的食物,亲力亲为试一试吧!山药饼,不但味儿会令你恋恋不舍好长时间,它的营养成分也肯定非常值得不辞辛劳的辛勤劳动一番。

    N***

    2024-05-24 01:01:45

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