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  • 2023-08-25 13:01:10

    中国の「端午节(duan1 wu3 jie2)」は旧暦の五月五日を祝う。日本で粽(ちまき)を食べるのと同じように、中国でも「粽子(zong4 zi)」を食べる。しかし、これは日本の粽とは异なる。地域によって様々な种类があるが、「粽叶(zong1 ye4)」と呼ばれる叶二枚をサイコロ状に硬く折り、その中に生のもち米と豚肉(鶏肉や虾を使う地域もある、具は様々)を入れ、味付けし(醤油や砂糖、酒などを入れ)、それをゆでたものが主流。浙江省(zhe4 jiang4 sheng3)嘉兴(jia1 xing1)という都市の「粽子(zong4 zi)」は中国で有名。(私も食べたことがあるんですけど、すごく大きくて、おいしかったのを覚えています。) どうして「端午节(duan1 wu3 jie2)」に粽子(zong4 zi)」を食べるようになったかには由来がある。戦国时代楚の国に、王の侧近で诗人でもある「屈原(qu1 yuan2)」という人がいた。彼は王に忠义を尽くすが、彼をねたむ政敌に陥れられ、失脚、国を追われた。(屈原は、ずっと秦に胁威を感じ、斉と手を组み秦を攻めるよう王に进言するが、结局楚王はそれを无视して秦に攻められることになり、楚王は秦に囚われ、最后は病死。)屈原は、长い年月をかけて放浪しながら、楚の国境近くまで辿り着き、そこで楚が秦に败れたことを闻いた。祖国の行く末に失望した彼は「汨罗江(mi4 luo2 jiang1)」(今の湖南省、つまり楚の国にある川)で、「ここはまだ秦の兵士たちが足を踏み入れたことのない清い土地だ。」と思い、そこにあった石を体にくくりつけ、“祖国の清い石”と共に身を投げて自杀した。それが旧暦の五月五日。屈原の死を闻いた楚の多くの民は川までやってきて、彼の死体を捜がすが死体は见つからなかった。そこで、民たちが「鱼が屈原の死体を食べてしまわないように」と愿い、太鼓の音で鱼が惊いて逃げていくよう太鼓を敲きながらドラゴンボート「龙舟(long2 zhou1)」で川を旋回した。また更に、鱼が屈原の死体を食べる代わりに「粽子(zong4 zi)」を食べるようにと、川に「粽子(zong4 zi)」を投げた。以降、屈原の命日に「粽子(zong4 zi)」を食べ、またこの时期にドラゴンボート(龙のボートの竞技)「赛龙舟(sai4 long2 zhou1)」が开催されるようになった。ちなみに、なぜ龙の舟「龙舟(long2 zhou1)」だったのかという理由に、あるひとつの说がある。旧暦の五月五日といえば、初夏。この时期は、昔から疫病などが流行り、「悪月(e4 yue4)」と呼ばれた。屈原の时代以前から「龙の恐れをもってすべての灾难、疫病を駆除する」と言われてきた为に、「龙舟(long2 zhou1)」を使ったとされる。また、「端午节(duan1 wu3 jie2)」には、家の门にヨモギ「艾草(ai4 cao3)」やショウブ「菖蒲(chang1 pu2)」を挂けたり、「雄黄酒(xiong2 huang2 jiu3)」というお酒で子供の额に「王」の字を书いたりする习惯もある。これらはすべて、“お祓い”「避邪(bi4 xie2)」の意味があり、农耕社会时代の疫病や天灾への恐れが反映されている。

    李***

    2023-08-25 13:01:10

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