爱问知识人 爱问教育 医院库

卤猪蹄不上色怎么补救

首页

卤猪蹄不上色怎么补救


        

提交回答
好评回答
  • 2023-11-06 19:00:25

    卤猪蹄不上色的方法很好补救,最为简单的就是买老抽酱油,用老抽酱油来上色,效果非常的好,如果你觉得这样子的颜色不满意,还可以买点红曲米,用红曲米的汤汁给他把红颜色昂上去,诛仙一股绛红色,再用冰糖圣光亮色,这样就可以把猪蹄出来的颜色了

    卤猪蹄不上色怎么补救

    卤猪蹄不上色要怎么补救

    酱猪蹄应该怎么上色,或者说怎么才能又红又亮,接下来我有几点要讲:首先我们将猪蹄洗净,然后焯水加白酒去腥,焯好后捞出清洗几遍,然后用燃气将猪毛燎干净,再洗一遍,搁置备用。

    都是非常家常的东西。

    起锅多烧水,然后准备葱,姜,干辣椒,花椒,香叶,桂皮,红曲米,将这些切好后扎个料包。

    将猪蹄料包一起投入水中,接着调入老抽,味精,鸡精,生抽,用油水炒个糖色,倒入锅中后,把麦芽糖加热融化后,倒进去。

    开大火煮开,转小火煮一个小时,接着泡三个小时。

    走***

    2023-11-06 19:00:25

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):