小水牛果蔬烘干机使用方法
水果烘干机加工的工艺流程主要分为以下几个步骤:挑拣,清洗,去皮,去核儿,切分,腌制,摆盘,烘干,包装。
1、挑拣成熟、饱满的果实,一般情况下,熟透的水果,会有烂果味,因此,挑选八分熟的会比较好。
2、使用气泡清洗设备,除去水果表面的杂质和尘土,然后进行去皮、去核儿、切分处理。
3、根据市场需求,对切分后的水果进行腌制处理。
4、将腌制过的水果片或水果条,均匀一致的摆放在物料托盘上,然后送入烘干房进行烘干处理。
5、烘干加工是水果干制的重要工序,决定着成品果干的品质,一般情况下,水果烘干工艺分为:预热,烘干,熟化,收缩四个重要阶段。
①预热:设定温度35℃左右,时长半个小时。
②烘干:将温度从40提升至55℃,每次设置升温5℃,时长每次也不相同,需要根据水果品种和干制要求决定,在前期可少量排湿,后期加大排湿量,整个阶段大约为6到12小时。
③熟化:水果自身糖分较高,此阶段也叫糖化,因含糖量较高,水分不易散发,因此需要加大温度,大约设置为55至65℃,时长2至4小时,注意及时排湿。
④收缩:此时水果内部的水分含量较低,外形已经趋于稳定的收缩状态,但是整个果实内部水分不均,可持续使用55℃,继续烘干2小时,待内部含水量降至预期要求即可完成整个烘干。
6、对烘干好的果脯进行及时包装处理,防止变质或回潮现象,保证烘干品质。
答: 1、首先检查放置榨汁机的位置是不是存在倾斜或者是不牢固的情况,存在这一情况需要更换榨汁机的放置地点。 2、检查刀具和过滤网是不是安装紧实,确认之后将杯体...详情>>
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问:急,请各位专家帮助!我太太今年3月28日做完人工流产手术。5月6日来术后第一次月...
答:你好。 你太太的这种情况,建议到医院去检查。 人工流产后注意事项: 人工流产手术结束后应观察2小时,注意阴道流血和腹痛情况,假如没有什么反应就可以回家。 人工流...详情>>
问:我肾阴虚肾阳虚都有,要怎么办?日常生活要注意什么?买什么药?多长时间可以恢复?
答:中医认为,任何事物都分为阴阳两个方面,人的肾也有肾阴和肾阳之分,肾功能障碍产生的原因可能是肾阴虚造成的,也可能是肾阳虚造成的,所以,补肾要查明原因,分型而补。 ...详情>>