烤鸭面皮的做法
每一个地区都是有每一个地区的意味着特色美食,在其中北京市的意味着特色美食便是麻辣小龙虾,谈起涮羊肉,也许大伙儿必须禁不住淌口水了,涮羊肉是十分美味的,酥而脆,尤其是涮羊肉外边的擀面皮,特别是在美味,那麼涮羊肉擀面皮是怎么做的呢,它是很多人都想要知道的,下边我们就一起来详尽的了解一下。
涮羊肉擀面皮全是大家都十分喜欢吃的,它是涮羊肉不能缺乏的小伙伴之一,那麼到底涮羊肉擀面皮是怎么做的呢,大家都想要知道,也是有很多人想自己在家尝试做,那麼下边我们一起来学习培训一下涮羊肉面皮的做法。
涮羊肉面皮的做法
1、小麦面粉500g放到盆中,正中间凹痕,倒进开水水,用面杖搅拌。等面凉了,用力揉匀,放到盆中,盖上湿抹布醒一会,别太硬了。
2、将醒好的面糊放到控制面板上,搓发展条再切割成包子皮。
3、将包子皮按扁,刷一层食用油。
4、把2个挤扁的包子皮叠在一起。
5、叠在一起擀成玉米饼(二张一起可擀得一张太薄的)
6、炒菜锅里刷一层油(也能用电饼档),用文火烙这两层玉米饼,常常翻过来,烙成双面都熟而不焦。
7、把烙好的两层饼用手抹一下,趁着热分离成二张卷饼。
油麦菜吃,蘸酱吃都很好。
老北京烤鸭家中改进版——马郁兰麻辣小龙虾
原材料
冷藏鸭2斤半,马铃薯一个半,红萝卜一根,蒜头一个半,苹果一个半,平菇数朵,发孝粉一勺子
作法
1.家鸭解除冻结备,褪毛清除干净。
2.家鸭剁掉颈部以上一部分。
3.锅中倒进冷水,放进小葱,生姜片,大蒜,一勺子发孝粉(沒有并不放),米酒。放入家鸭,火灾,汆烫。
4.汆水后的家鸭,表层控干水,撒上花椒面。
5.把调味品的全部东西放进一个海碗中,兑入冷水制成调酱。
6.把家鸭放进调味品汁里侵泡一夜。
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问:关于丙肝病情的疑问,该如何治疗我家人被检验出患有丙肝,今年60岁 没有感觉到什么...
答:1.如果只有丙肝病毒指标阳性,而未发现任何肝脏功能损害的证据,尤其是肝活检组织病理 无明显肝细胞破坏时,则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎,全面掌握...详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>