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湘潭夫子肉的做法

一***

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1、将内五花肉洗净，切成0.5CM厚的片。

2、用盐、料酒、葱段、姜片、大料粉、桂皮粉腌制入味。

3、平底锅倒油，将腌好的五花肉均匀的裹上米粉。

4、放入锅中煎至两面微黄。

5、将煎好的肉片盛出。

6、原锅留油，下葱末和红椒末、姜粉炒香。

7、倒入酱油和料酒炒匀。

8、最后将煎好的肉片倒入锅中与配料拌炒均匀即可。苏仙夫子肉做法小贴士：五花肉可以切的薄一点，用小火慢煎，这样肉里的油脂就会被煎出去，吃起来就不会腻人了。

i***

2023-07-26 05:00:00

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