一、原料
主料 猪里脊300克 ，精盐1勺，花椒粉半勺
腌制料如下 精盐1勺，花椒粉1勺，生抽2，蚝油1勺
挂糊食材如下 红薯淀粉1汤勺，鸡蛋2个
辅料 食用油适量
二、小酥肉的做法步骤
步骤1
1、猪肉切成条或者片都可以，随自己喜好，不要太厚即可，加入盐，花椒粉，生抽，蚝油抓拌均匀，腌制30分钟以上入味
步骤2
2、空碗里放入红薯淀粉，打入2个鸡蛋搅打均匀，加入盐和花椒粉，搅拌均匀静置10分钟让其充分融合
步骤3
3、将静置过的面糊再次搅打均匀，无颗粒。倒入腌制好的猪肉里，搅拌均匀，使每一块肉都均匀的粘上面糊
步骤4
4、热锅起油，油温5成热，依次一根一根放入挂糊的猪肉，炸至金黄变色，定型后捞出控油
步骤5
5、开大火，油温升高，放入炸好的小酥肉二次复炸1分钟，多次搅动以免上色不均匀。控油捞出即可食用
步骤6
6、碟子里放入少许盐，孜然粉，花椒粉，辣椒面搅拌均匀作为蘸料，不喜欢也可以省略
彩虹小厨小酥肉的做法
材料
猪肉200克，面粉200克，盐，酱油，鸡精，姜，料酒，鸡蛋2个，胡椒粉，五香粉，花椒，干辣椒，葱花各适量
做法
1、猪肉切成条，放入姜片，料酒，五香粉，胡椒粉，鸡精，酱油腌制20分钟。
2、准备好鸡蛋，面粉，葱花，干辣椒，花椒粒
3、把鸡蛋打散，再把面粉倒入鸡蛋液里，最后再加入适量的水，搅拌均匀即可，蛋糊里最好不要有颗粒状
4、然后把味好的肉条部分放入鸡蛋糊里，粘满后捞起来下油锅
5、油温不要太高，控制在中火就可以了
6、炸好以后控干油装盘，散上椒盐即可。
彩虹小厨小酥肉的做法
首先把猪肉切成长条，加入料酒、盐腌10分钟。淀粉加面粉和水搅拌均匀成糊，倒入肉条抓匀，油加热后下肉条炸到浅黄色捞出，再把油烧热回锅再炸。
最后勺中加水放小酥肉，用中火烩2分钟，蒸10分钟，撒葱末即可。
答：详情>>
问：乙肝问过多性生活会不会导致免疫力下降；从而致使乙肝（E抗原）肝细胞加快复制病毒、...
答：过频的确对身体不好，至于对乙肝的影响，目前还没研究过详情>>
问：关于肝功能的问题在医院做肝功能检查，查出我是病毒携带者。说是135阳性，问题不严...
答：乙型肝炎与“两对半” 肖杰生 要知道有没有感染乙型肝炎病毒，人们都懂得须抽血验乙肝表面抗原（ＨＢｓＡｇ，旧称ＨＡＡ）才能明确。近年来有些医院又开展了多个检验...详情>>
