石斛的功效与作用,石斛怎么吃
一、功效与作用
1、增强体质:它体内含有很多多糖类物质,而实验已经证明,这类物质能够增强免疫能力,从而会增强体质。
2、护肝利胆:有很多的医家都认为它可能够起到滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的药,可用它来治疗胆囊炎,肝炎和胆结石等疾病,有很好的利肝的效果。
3、补益脾胃:在很多的医药书上都有记载,它是治疗上腹胀痛,胃脘痛的常用的药物之一,人们还称它为肠胃药。现代的医学实验也证明,它可治疗浅表性和萎缩性的胃炎以及十二指肠溃疡等病症。此外,还能直接口服煎液,能够促使胃液更好的分泌,有助于消化。
二、吃法
它常见的吃法主要有三种。一是直接鲜吃。将清洗干净的石斛放在嘴巴里细嚼,口感就非常清新,余渣吞下就行。二是用来煎汤,洗净后切碎,放在文火中先煮半小时,之后加上西洋参再煮半小时,可重复煮,煮后食用即可。三是泡茶,洗净切成薄薄的片,用开水冲泡就行,也可重复冲泡。
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