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蟹饭正宗做法广东

能***

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螃蟹3只、蠔干适量、虾干适量、干贝少许、香菇一小把、三层肉1小块、姜切丝适量、葱花各少许、酱油适量、蒸鱼鼓油适量、五香粉适量、糖适量。

1、先把干货用水泡软。

2、红葱头油爆香至金黄色盛出。

3、肉切小细条，爆香后下香菇。

4、再加入蠔干、虾干、干贝，放入五香粉、糖、酱油、蒸鱼豉油翻炒均匀后盛出锅。

5、锅洗净，热油下姜丝爆香倒入处理干净的螃蟹，炒至变红。

6、倒入大米和步骤4里的材料炒匀，加盐和鸡精，盛入饭锅。

7、加入水满过大米，按煮饭键即可。

李***

2023-10-20 09:00:07

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