一、用料
小加吉鱼 6条，绢豆腐 1盒，大葱 一棵，大蒜 1头，姜块 1小块，大料 1个，玉米油 适量，白糖 约1~2粒花生米大小，鸡精 适量，白醋 5~6滴，水 适量
二、加吉鱼炖豆腐的做法步骤
步骤 1
选择新鲜的巴掌大小的加吉鱼，去鳞、内脏、淤血，清洗干净，沥水备用。
步骤 2
葱切葱花，蒜切片，姜块拍扁。
步骤 3
绢豆腐用刀划成小块。
步骤 4
锅烧热，倒玉米油，热锅冷油加蒜、姜、大料爆锅，把鱼依次放入两面略煎一下。
步骤 5
锅内加水，没过鱼大概3~4cm最佳，因为要炖一会儿，所以水不可以太少了。把白糖、鸡精、白醋都加进去。
步骤 6
大火煮约25~30分钟左右，汤色变成奶白色。
步骤 7
把绢豆腐倒进去，轻轻铲匀，让豆腐可以浸入汤中，注意不要弄碎了哦！
步骤 8
大约3~5分钟，撒盐和葱花，关火即可！
答：制作香菇炖豆腐的原料有：水发香菇250克，豆腐150克，植物油25毫升，葱丝10克，酱油10毫升，食 盐、鸡精各1克。制法与用法：将水发香菇洗净后切块焯水，晾干...详情>>
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问：我怎么可以调节我的心理我以前是一个工作很出色了男性，2003以后我的工作和生活就...
答：朋友你好！因为一时的不顺而失落消沉一时这是难免的，人人都会碰到！但要及时的调整自己的心态，及时从谷底向上爬！我觉得你应该多参加一些论坛，多参加一些活动和聚会，比...详情>>
问：为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答：当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>
