全部答案

2016-10-19 14:37:30

• 螃蟹炖豆腐的做法：
  材料：豆腐185克，螃蟹2只，姜片、葱段 各少许
   调料：盐2克，鸡粉2克，料酒4毫升，食 用油适量
   做法：
  1将洗净的螃蟹去除脏物，再敲裂蟹钳；
  洗净的豆腐切方块。
  2用油起锅，倒入姜片、葱段爆香，放入
  螃蟹炒匀，淋少许料酒，炒香，注入适
  量清水，大火煮沸，放入豆腐块，盖上
  锅盖，小火煮约15分钟，至食材熟透。
  3揭盖，加少许盐、鸡粉，拌匀，转大火
  煮至食材入味，关火后盛出装盘即成。

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  一***

  2016-10-19 14:37:30

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