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猪血炖豆腐的做法是怎样的?
材料:猪血150克,豆腐150克。 调料:葱花、花椒粉、姜末、盐、鸡精、水淀粉各适 量,植物油4克。 做法: 1.豆腐和猪血分别洗净,切成小块。 2.炒锅倒入植物油烧至七成热,下葱花、花椒粉、姜末 炒出香味,放入猪血块和豆腐块翻炒数下,加适量水 炖熟。 3.加盐和鸡精调味,水淀粉勾芡即可。