炸素丸子白萝卜的家常做法
用料:白萝卜2根,胡萝卜2根,香菜1把,面粉150克,五香粉2勺,鸡精1勺,盐适量,鸡蛋2个,葱半根
步骤 1
白萝卜和胡萝卜去皮切成细丝,撒一勺盐拌匀去去水!大概十分钟左右就可以!
步骤 2
将萝卜丝用手攥干,去掉多余盐水!加入切碎的香菜,葱,鸡精,五香粉,盐,鸡蛋搅拌均匀!
步骤 3
再加入面粉搅拌均匀!团成大小的丸子就可以!
步骤 4
油热下锅,中火慢炸,丸子表面金黄,浮于油面即熟,捞出凉凉就可以吃了!
炸素丸子白萝卜的家常做法
1白萝卜洗干净,去皮,用擦丝器擦成丝,放入盐,用筷子搅拌均匀,静置片刻。
步骤2
待萝卜丝变软,出水后,放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱,用筷子搅拌均匀。
步骤3
放入面粉,继续搅拌均匀。
步骤4
锅中放入适量油。
步骤5
用勺子挖一勺,用筷子适当塑型。
步骤6
油7分热后放入塑好型的丸子,中大火慢慢炸,注意火不要太大,以防炸糊了,可以适当调节。
步骤7
炸至表面金黄后,盛出,控干油,放入盘中即可。
答:炸萝卜丸子的做法如下:材料大萝卜250克,鸡蛋1个。植物油、酱油.盐、味精、胡椒粉、葱 末、姜末、水淀粉、花鹏各适量。1. 大萝卜洗净,去皮,用礤床擦成细 丝,...详情>>
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