主料
羊肉适量，莜面适量，土豆适量
辅料
盐适量，料酒适量，酱油适量
葱花适量，油适量，花椒面适量
姜末适量
1、羊肉切成1cm左右的丁。
2、放入盐、葱末、姜末、花椒面搅匀，再加入酱油、料酒、油腌制。
3、莜面加入开水。
4、和成光滑面团。
5、搓成莜面鱼鱼，带锅水烧开后、上锅蒸4分钟左右。
6、蒸好的莜面鱼鱼拿出，打散、晾凉。
7、锅中烧开水，下入羊肉，撇去浮末。中小火煮15分钟。
8、下入土豆，加入胡椒粉、盐煮5分钟。
9、下入莜面鱼鱼，煮1分钟。最后撒入葱花。
10、美味又好吃的面炕羊肉汤的做法完成开吃了。
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