燕子掌有毒吗？
有人说：燕子掌的汁液有毒，幼儿误食汁液，否则会引起皮肤发红、肿胀、疼痛、起泡，倘不慎溅入眼内可致失明。但这只是有人说，并没有科学依据。查阅大量的资料，并没有发现燕子掌有毒的相关记录。燕子掌有毒这个说法是误传。
燕子掌有毒说法来源
燕子掌又叫肉质万年青，很多人会将其与万年青混淆。万年青含有毒酶，其茎叶中的汁液对皮肤有强烈的刺激性，若婴幼儿误咬，会引起咽喉水肿，甚至令声带麻痹失音。其实万年青与肉质万年青完全是两种不同的植物，虽然名字中都有“万年青”但毒性并不相同。
燕子掌无毒还能吃
在非洲某些部落和桑族人把燕子掌当作食材。他们将燕子掌的根和树干，磨碎、煮熟后，做成糊状食物饮用。树叶还可药用、煮牛奶时加入一些燕子掌树叶、饮用后可以治疗腹泻。
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