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用什么方法可以简单轻松的使蛋黄与蛋白分离?

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用什么方法可以简单轻松的使蛋黄与蛋白分离?


        

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    2018-06-01 04:28:45
  • 1:轻敲开蛋壳,小心分开两半,蛋黄留在其中一半蛋壳里,另外一个蛋壳挡住蛋黄,蛋清慢慢流下,可以了。面包店都是这样做的了 
    2: 轻敲开蛋,放到碗里,用勺子直接把蛋黄分离出来就可以 
    3: 把鸡蛋打到一个容器里
      找一个空矿泉水瓶,轻轻捏扁把里面的空气排出,
      把瓶口对准鸡蛋的蛋黄松手,蛋黄就被吸进矿泉水空瓶里了
    4:用漏斗就可以。鸡蛋打开倒入漏斗,下面用碗接着,蛋青流下去,蛋黄就剩在漏斗里了。

    爱***

    2018-06-01 04:28:45

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