蛋清蛋黄分离的方法？
谢谢
找个塑料瓶洗净，把鸡蛋打到碗里以后，轻轻的挤压塑料瓶，然后把塑料瓶口对准鸡蛋黄，放开手以后，就能能把蛋黄吸到塑料瓶中了。
浪***
2009-01-18 17:13:39
把鸡蛋磕开,然后慢慢掰开,注意把蛋黄留在半个蛋壳内然后把另一蛋壳内的蛋清倒出来,再把蛋黄在两个蛋壳之间来回倒几回就差不多了！中间记得把分离出的蛋清倒出来哦～～
1***
2009-01-18 17:13:08
问：蛋清蛋黄分离有什么用
答：蛋清和蛋黄分离，可以分开来使用的呢，做蛋糕要用蛋黄，而做布丁要蛋清的呢。如果您觉得正确或者采纳的话，麻烦给我好评哦，谢谢。详情>>
问：打鸡蛋怎么样才可以蛋清分离?有什
答：在鸡蛋上打开一个小洞,蛋清就出来了,蛋黄不会.如果你的手法好的话,可以对半分开蛋壳,然后下面放一个碗,把蛋液左右来回倒,这样蛋清会落到碗里,蛋黄会留在蛋课中.详情>>
问：蛋白与蛋黄，哪个更有营养？
答：鸡、鸭、鹅等禽类的蛋在营养成分上大致相同，主要由蛋黄、蛋清（即蛋白）和蛋壳构成。鸡蛋每个约重 40-50克，鸭蛋50-60克，其中蛋黄占32%，蛋清占57%，其...详情>>
问：鸡蛋为什么要分有蛋白和蛋黄？
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