杏仁芋泥怎么做？

杏仁芋泥主料：甜杏仁100克，芋头400克 调料：葱花20克，冰糖10克 做法： 1 . 将甜杏仁去除内膜，洗净，加入冰糖和200毫升水，用慢火煮烂后，捞出甜杏 仁，糖水留用。 2 . 将芋头去皮洗净，切成大块，隔水蒸黏，趁热压成芋蓉。 3 . 锅中热油，爆香葱花，放入芋蓉，再加入糖水，炒至芋蓉软滑时盛起，四周排 上杏仁即可。 点评：杏仁富含铜元素和维生素E，这两种物质都有助于控制及降低血液中的胆...

杏仁芋泥主料：甜杏仁100克，芋头400克 调料：葱花20克，冰糖10克 做法： 1 . 将甜杏仁去除内膜，洗净，加入冰糖和200毫升水，用慢火煮烂后，捞出甜杏 仁，糖水留用。 2 . 将芋头去皮洗净，切成大块，隔水蒸黏，趁热压成芋蓉。 3 . 锅中热油，爆香葱花，放入芋蓉，再加入糖水，炒至芋蓉软滑时盛起，四周排 上杏仁即可。 点评：杏仁富含铜元素和维生素E，这两种物质都有助于控制及降低血液中的胆固 醇含量，并具有抗氧化功效，有利于心脏健康。建议：用料简单经济，香甜美味，最适宜作为饭后甜品，也可放入冰箱冷冻后食 用，味道更佳。