老年性肥胖与疾病以同步发展的趋势发生在世界各个国家,因而有不少学者大声呼吁老年人保健人要节食减肥。 肥胖不但是影响长寿的因素之一,而且可导致一系列疾病的发生, 诸如高血压病、冠状动脉 粥样硬化、胆结石、胆囊炎、 脑血管硬化、骨质增生、糖尿病、胰腺炎等等。这些疾病只要发生,就 都比较严重◦ 老年性肥胖之所以被医生重视也正是因为这个原因。 有科学家将小白鼠分为两组,一组经常吃得“过饱”,另一组却让它“半饥半饱”, 结果前一 组多半活不长,而后一组却相对长寿些。虽说人与动物不可等同,但其参考意义还是很大的。 近年来,国内外不少老年病学者对长寿原因进行了广泛调查,都发现了饮食所起的重要作 用。总的结论是,凡是长寿者,多半“食不过饱”, 换句话说,“八成饱”的尺度最好,其中尤其是 晚餐不宜过量, 这是因为晚餐过后几小时内就要进入睡眠阶段,如果胃肠过度饱满, 将会干扰睡 眠,引发做噩梦或神经兴奋而久久难以入眠的情况。对于患有心血管疾患的人而言,过饱还可 能使并发症出现。 当然, 节食对于清痩的老年人来说并不需要,只是不宜吃得太饱,因为过饱对身体的很多方 面都是不利的。