具体如下：(1) 培养基的配制① 母种培养基配制：常用培养基配方和配制方法同其他菌种， 从略。② 原种和栽培种培养基的配制：a。 木屑64%、棉籽壳20%、麸皮10%、豆饼粉3%、石膏 1%、糖1%、磷肥1%，含水量60%左右，pH自然。b。
茶籽壳20%、木屑18%、梨枝屑18%、废料10%、茶饼 粉6%、麸皮22%、玉米粉5%、石膏1%，含水量60%左右，pH自然。c。 稻草68%、牛粪20%、磷肥1%、石膏1%、麸皮10%， 含水量60%左右，pH自然。(2) 栽培方法①装袋灭菌接种。
按上述配方拌好料后装袋，常压或高压灭菌，冷却后无菌条件接种。② 发菌管理。接种后移人培养室培养。培养室空间湿度控制 在70%左右，温度在21〜25°C。发菌前期室内光线黑暗些，后期明亮些。在培养过程中，要特别注意通风换气，避免“烧菌”。及 时清除污染袋。
保持25〜35天，菌丝基本长满，观察菌丝生长情 况；经40〜50天，当原基分化始期，开始吐水珠及变色，即可移人出菇棚进行见光、降温等催蕾处理。③ 催菇处理。为使子实体发生整齐、数量多，在原基形成与 分化阶段必须满足以下条件：足够的散射光，在500〜1000勒克斯左右；通风，空气相对湿度80%左右。
另外可采取降温、人为加 大昼夜温差、搔菌等机械刺激。昼夜温差的刺激能明显促进原基的 分化形成，可通过白天不通风，加盖覆盖物增温，夜间通风，减少覆盖物降温的方法加大温差。搔菌指在菌丝长满后把培养料表面的 老菌种及表面菌丝去掉。选择合适的时间搔菌很重要，太早易感染 杂菌，太迟则起不到催菇作用。
④ 出菇管理。茶薪菇一般采用单层直立排放式，当菇蕾出现 后，原基形成珊瑚状，将塑料袋往外下翻3〜5厘米，上盖报纸，并喷水保湿，促使茶薪菇子实体发生。随着菇体往上伸长，逐渐拉 直袋口，直到收菇，拉直袋口，在袋内营造较高二氧化碳小环境， 有利提高茶薪菇的商品价值。
同时不要随意移动菌袋，以免改变出菇方向，导致畸形菇的发生和抑制其正常生长发育。茶薪菇子实体 形成后，料面一直暴露，袋内培养料容易失水，要保持栽培场所空 气相对湿度85%〜95%。采收前、后停止喷水，采收后将表面培养基搔松，盖好，在20°C左右培养8〜10天，进行第二次催蕾， 可采用搔菌或采用倒头出菇的方法。
约十来天后收一次，每袋可收 菇3〜4次，瓶栽的管理与袋栽管理基本上相同。
答：具体如下：(1) 培养基的配制① 母种培养基配制：常用培养基配方和配制方法同其他菌种，从略。② 原种和栽培种培养基的配制：a. 木屑64%、棉籽壳20%、麸皮1...详情>>
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