氮肥是农业生产中需要量最大的化肥品种，它 对提高作物产量，改善农产品的品质有重要作用。 例如在果树上施用氮肥，氮素营养充足，有助进行光 合作用，增加树体营养，可使枝条健壮生长，叶片肥 大色浓；可以提高叶片光合效能，增加有机营养积 累，促进花芽形成，开花坐果率高，结果增产质优。
但是现代农业过度依赖化学肥料，长期大量施用化 学氮肥可使土壤酸化。土壤酸化是一种土壤退化现 象，因此在中性和酸性土壤上大量施用氮肥，会对土 壤造成不利作用，使土壤酸性更强。如果在碱性土 壤中大量施用氮肥，硫酸铵中的铵离子被吸收后，硫 酸根离子残留在土壤中与钙发生作用，能使土壤板 结变硬。
这些现象都不利用农业环境保护和农业可持续发展。因此绿色食品标准提出，富含氮的肥料 应对环境和作物（营养、味道、品质和植物抗性)不产 生不良后果方可使用。具体做法就是以施用有机肥 为主体和基础，如实际生产中确实需要，可以适当配 合施用化学氮肥，但有机氮与无机氮之比不超过 1 ： 1。
例如，绿色玉米生产中施优质厩肥1 000 kg 只能加尿素10 kg，厩肥作基肥，尿素可作基肥和追 肥使用。
答：无公害食品、绿色食品、有机食品分类如下：(1)无公害食品指产地生态环境清洁，按照特定的技术操 作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审 定批准s...详情>>
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