地窖贮藏柑橘是一种结构简单、成本低、效果较好的方法。在湖南的部分地区，利用地窖贮藏甜橙，每窖贮藏400〜600kg，贮期 120〜240天，效果良好。具体做法如下。 选择地下水位低、排水良好、地势高燥、土质结实的地方挖窖。室内外均可，室外挖窖要有树木遮阳。
贮藏前，窖内用50%的福尔马林喷洒消毒，封窖7天，然后在窖底垫以新土或河沙，将橙子沿窖底周围放置4〜7层，窖底中部留直径50cm的空间，以备检查用。贮藏初期，窖内温湿度升高，可在外界气温较低时敞开窖口通风，降温降湿。冬季1〜2月气温较低，把窖口封严防冷防冻，并随时检查，剔除烂果，防止蔓延。
另一种做法是将常用地窖的窖底铲平，打扫干净，如窖内过于干燥，可于人窖前一个月适当浇水，以使窖内相对湿度保持在90%〜 95%。为了减少病害的发生，入窖前15天应喷洒乐果200倍液，密封一周后敞开通风，入窖前再用托布津加碱性硫酸铜混合药液或5% 福尔马林喷洒灭菌。
入窖时，先将窖底铺上一层稻草，然后把果实按蒂朝上、脐向下，整齐地沿着窖壁周围进行摆放，一般放置3〜4层，摆放的方法是每层果实要插空错开摆放。摆果时，除在窖的中央留出直径40〜60cm的空地外，还应在周围任何一处留一出口，宽约60cm，以便检查翻倒果实用。
入窖后，窖口敞开，使窖内高温、湿气从窖口逸出。敞窖时用竹帘盖上窖口，以防有害兽类窜入为害。敞窖时间，要掌握在果实表面水珠消失、窖温与外温大体相当并较稳定时为宜。一般敞窖2〜3天即行关窖。关窖的方法有两种，一是用石板盖直接盖严，二是在石板盖下加垫草圈，加垫草圈是在寒冷季节使用的，如窖内温度较高、湿度较大，不宜使用此法。
关窖以后，每隔7〜10天开窖检查一次。下窖前要扇风换气，并点火试验，以免因窖内二氧化碳浓度过大发生危险。检查时，要彻底剔除病烂果和无继续贮藏价值的果实。贮藏中要加强温度、湿度管理，如温度过高、湿度过大时，可揭开盖通风进行调节。 。
答：柑橘类果实的地下库贮藏，与地窖贮藏有着类似的情况，现以南充地区的情况为例加以说明。 南充甜橙的地下库贮藏保鲜，其具体技术措施是：在适宜成熟期精细采收，浸药预贮，...详情>>
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