为什么不用热水煮鸡?
为什么不用热水煮鸡蛋
如果你常常煮鸡蛋就会发现,把鸡蛋放在冷水里煮,不容易裂,要是把鸡蛋放在热水里煮,鸡蛋就会裂开。看来煮鸡蛋也不能忘了热胀冷缩。 乒乓球压瘪了,把它放在热水里一烫就会鼓起来。这是气体受热膨胀的一个例子,说明气体受热以后,体积要膨胀,对外产生一股推力。 鸡蛋大的那头,有一个气室,里边贮存着空气。如果把鸡蛋放到热水里去煮,气室里的空气由于温度急剧升高,就会膨胀起来,对外产生较大的压力,这股力量常常会把蛋壳挤破,蛋清就会流出来。 把鸡蛋放到冷水里再放到火上煮,情况就不同了。随着水温的升高,气室里的空气慢慢膨胀,压力也慢慢增大,同时,外面的蛋壳也在慢慢膨胀。由于水温是逐步上升的,蛋壳上的许许多多小气孔有较充分的时间,把膨胀了的空气从气?L中放出去。按这种作法去做,蛋壳就不会破裂了。不信,你就仔细观察一下,看看被煮的鸡蛋,是不是向外“吐”气儿?
答:这要取决于萃取过程中的另外一种溶剂和被萃取物,如果被萃取物会和水发生反应则不能用水萃取,另外两种溶剂必须能够分相,不能分相则不能相互萃取详情>>
答:详情>>
答:大部分都是英语,计算机。详情>>
答:很重要的。 上世纪六十年代以后,特别是八十年代以来,世界上一些主要的发达国家都十分重视在幼儿园和小学里进行探究式的科学教育。例如, 1983年美国国家卓越教育委...详情>>
答:山西省教育考试院详情>>