该鸡属肉蛋兼用型品种。体型较大，全身羽毛黑色，具金属光泽。大多呈红色单冠，少数有红色豆冠或紫色单冠或豆冠。喙角黑色。部分有胫羽，胫趾黑色，极少数额下有胡须(髯羽）。皮肤白色，偶有乌皮肤个体。公鸡体型较大，梳羽丰厚，镰羽发达，胸部突出，背部平直，头昂后翘，姿态矫健，两腿开张，站立稳健。初生重为38克，6月龄公鸡体重为2643克，母鸡为1880克。公鸡半净膛为80.25%，母鸡半净膛为70.96%。年平均产蛋120枚，蛋重53.84克，蛋形指数1.34,蛋壳褐色或浅褐色。公母配种比例为1:8〜1:12,种蛋受精率为89.62%，受精蛋的孵化率为82.11%。人工育雏，30日龄育雏率为93.42%。目前由大森林峨眉黑鸡开发基地负责该鸡的保种、选育、开发、研究和加工、销售等工作。
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