高血压病人的饮食需要注意什么？

1) 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米；少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

2) 限制脂肪的摄入。烹调时，多选植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，有较多的亚油酸，对预防动脉硬化有益。

3) 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每千克体重1克为宜。每周吃2〜3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功...

1) 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米；少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

2) 限制脂肪的摄入。烹调时，多选植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，有较多的亚油酸，对预防动脉硬化有益。

3) 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每千克体重1克为宜。每周吃2〜3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

4) 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少喝肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

5) 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6克以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6克。这里指的食盐量是包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当地减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

6) 多吃新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于400克，水果100〜200克。