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桃仁炒腰花是怎么做的?
原料:核桃仁20克,猪腰1只,黄酒、姜、葱、盐各适量。 做法:将核桃仁用清水洗净,并剖碎;将猪腰用清水 洗净,并剖开,然后放在开水中,浸泡2小时,去浮沫;在 锅中放油,油热以后,将处理好的核桃仁和猪腰放进锅中同 炒;快熟时,加入黄酒、姜、葱、盐搅拌均匀,熟后装盘即 可食用。