鸡枞菌的生态特征与其他菌类大有不同，它是与白蚁共 生的真菌。其共生机理：白蚁为鸡枞菌建筑蚁巢，是由于鸡枞 菌不具备纤维素酶或仅有酶源（酶前体），须由共生体提供分 解的碳源，或诱活纤维素酶，为鸡枞菌生长提供营养源；另一 方面白蚁取食鸡枞菌的活菌丝体，在体内分泌出多种酶，有助 于白蚁将吞食的植物残体进行消化，并排出大量粪便，其粪便 含有大量氨基酸和蛋白酶，又为鸡纵菌的菌丝体的生长提供氮源和食物，为子实体发生和形成创造了条件；白蚁的活动和 繁殖，又将鸡枞菌担孢子得以传播，而息息繁衍，两者互助互 利，和谐相处，同栖于一个完善的蚁巢生态环境中，都是该生态系统(蚁巢）的优势种群，个体数量和生物重量占99%以 上，共生关系十分密切。
鸡枞菌由于与白蚁有共生关系，其分布范围与大白蚁亚 科、黑翅大白蚁和土白蚁的分布界限极为相似，在我国 主要分布西南三省——云南、四川、贵州，及西藏;长江以南的 热带、亚热带地区，包括广东、广西、福建、台湾、香港、海南等。其中尤以青藏髙原东侧低山、云贵髙原、四川盆地是鸡嫩菌分 布的中心区域。
在国外，非洲、太平洋岛屿和亚洲的亚热带地区许多国家亦有分布。鸡枞菌的自然发生地主要是在阔叶林地上，特别是老林 区的荒山地上，年久失修的宅基周围和乱坟堆中，这些地方一 是土栖白蚁定居处，二是具有大量植物残体可为白蚁和鸡枞菌提供充足的营养源。子实体发生期，各地不尽一致，一般从 6月至11月，长达半年之久，而以7〜8月高温多雨季节为发生的髙峰期。
答：1.鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。 2.鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。 3.鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人...详情>>
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