准妈妈怀孕后，胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸 显著减少，消化酶活性降低，影响胃肠的消化吸收功能，从而使准妈妈产生 恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利 于食物的消化与吸收，所以多数准妈妈都爱吃酸味食物。
另外，酸味食物有利于铁的吸收，可促进血红蛋白的生成，酸味物质还参与游离钙形成钙盐在 骨骼中沉积的过程，利于胎儿骨骼的形成，所以准妈妈多吃些酸味食物很有 好处。不过，孕期吃酸味食物应科学对待，不要多吃人工腌制的酸菜和醋制 品。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物 质、糖类等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较 高，过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。
所以，从营养角度来看，喜吃 酸食的准妈妈，最好选择既有酸味又营养丰富的番茄、樱桃、杨梅、石榴、 橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果。其所含有的丰富的维生素C,也是 准妈妈和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、产生结缔组织、心 血管的生长发育、造血系统的健全有着重要的作用，同时还可以帮助准妈妈 增强身体的抵抗力，有助于铁的吸收。
答：很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。 因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西...详情>>
