芹菜在整个生育期中，对养分的吸收量与生长量的增加是一 致的。秋播芹菜需肥量的高峰是其营养生长的第68〜100天。在 这个时期，芹菜对氮、磷、钾、钙、镁的吸收量占总吸收量的84%以 上，其中钙和钾高达98。 1%和90。 7%。芹菜是蔬菜作物中要求土 壤肥力较高的种类之一。
虽然芹菜的吸肥量并不高，每生产1000千克芹菜，需纯氮1。83〜3。 56千克，磷0。68〜1。65千克，钾3。 88〜5。 87千克，钙1。5千克，镁0。8千克。其吸收比例为1 : 0• 43 : 1。 80 : 0• 56 : 0• 30。
但实际的施肥量，特别是氮和磷的施 用量，要比实际吸肥量高出2〜3倍。因为芹菜吸肥能力差，要在 较高的土壤浓度条件下，才能大量吸收养分。施肥量过少，芹菜不 仅不能正常生长，而且品质也差。 不同的养分对芹菜生育的影响不同。氮，主要是影响地上部 的发育，即叶柄的长度和叶数的多少。
磷主要影响品质，磷肥过多 时，叶柄细而长，纤维素多。充足的钾有利于叶柄的膨大，对提高 产量和品质有利。
答：芹菜是一种浅根性作物，根系主要分布于表层土中，吸肥能力较弱，对施肥要求较高。芹菜前期主要以氮、磷营养为主，以促进根系发达和叶片的生长，到中期（4~5叶到8~9叶...详情>>
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