需肥特点 叶菜类蔬菜可细分为白菜类、甘蓝类和绿叶菜类蔬菜。 白菜类蔬菜一般都有很大的叶面积，由于这类蔬菜是 靠增加叶片数量和叶面积来提高产量，因此供应充足氮素 尤为重要。对于结球白菜，结球期间如果氮素供应不足对 产量和品质影响极大。
实践证明，保证全生长期供应充足 氮素是结球白菜丰收的关键。如果氮素供应不足，则植株 矮小、叶片小、茎基部叶片易枯黄脱落、组织粗硬。但是, 氮素供应过多时，则组织含水量高、不利于储存，而且易 遭受病害。后期磷钾供应不足时，往往不易结球。大白菜 的养分吸收比例为1 : 0。
5 : 1。7,可见它对钾的需要很高。 据研究，叶面喷施0。25%〜0。 5%的硝酸钙溶液可明显降低 大白菜因铁钙引起的“干烧心”发病率。 甘蓝类蔬菜以叶球短缩的花苔、球茎和侧芽供人们食 用，结球甘蓝开始结球前由于生长置有限，吸收氮磷钾较 少，进人结球期后，由于生长量大增，养分的吸收量急速 增加。
这类蔬菜除了对氮磷钾的需要量高外，通常需钙ft 也很高，是典型的喜钙作物，当土壤缺钙或是由于其他环 境造成的生理性缺钙时，往往会出现叶缘干枯的症状，从 而影响蔬菜的产fi和品质。甘蓝对缺锌和缺铁也很敏感。
答：叶菜类蔬菜种类较多，种植面积大，产量高，包括结球叶菜类的大白菜和甘蓝等及绿叶菜类的芹菜、菠菜、生菜和油菜等。它们 共同的需肥特点是： 第一，在氮、磷、钾三要素养...详情>>
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