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微波炉可以作甚么好吃的?

微波炉可以作甚么好吃的?


            

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  •    微波炉菜谱 ● 微波炉菜谱--蒜泥白肉 ● 微波炉菜谱--云白肉 ● 微波炉菜谱--五香豆干 ● 微波炉菜谱--红烧肉 ● 微波炉菜谱--红烧猪肉 ● 微波炉菜谱--泡莱猪肉 ● 微波炉菜谱--芝麻肉片 ● 微波炉菜谱--梅花肉片 ● 微波炉菜谱--姜泥肉片 ● 微波炉菜谱--东坡肉 1 微波炉菜谱--蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许 操作 ①将肉洗净,加入葱姜。
       ②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。 ③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。 2 微波炉菜谱--云白肉 材料 腌猪肉400克,黄瓜半条 调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍...全部

       微波炉菜谱 ● 微波炉菜谱--蒜泥白肉 ● 微波炉菜谱--云白肉 ● 微波炉菜谱--五香豆干 ● 微波炉菜谱--红烧肉 ● 微波炉菜谱--红烧猪肉 ● 微波炉菜谱--泡莱猪肉 ● 微波炉菜谱--芝麻肉片 ● 微波炉菜谱--梅花肉片 ● 微波炉菜谱--姜泥肉片 ● 微波炉菜谱--东坡肉 1 微波炉菜谱--蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许 操作 ①将肉洗净,加入葱姜。
       ②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。 ③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。 2 微波炉菜谱--云白肉 材料 腌猪肉400克,黄瓜半条 调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙 操作 ①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。
       ②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。 ③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。 ④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。 ⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。 ⑥可随意用樱桃等加以点缀。 3 微波炉菜谱--五香豆干 材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个 调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5 匙 操作 ①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。
       ②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。 4 微波炉菜谱--红烧肉 材料 生净猪夹心肉900克 调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙 操作 ①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。
       ②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。 5 微波炉菜谱--红烧猪肉 材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量 调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量 操作 ①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。
       ③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。 ③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。 ④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。 ⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。 6 微波炉菜谱--泡莱猪肉 材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200克 调料 (A)酱油1大匙,绍酒3大匙,芝麻油1小匙,葱花少许 操作 ①将豆腐沥干水分,不置微波薄膜,转2分钟。
       ②切成适当大小块。 ③将猪肉切适当大小,放入容器中,加调味(A),罩上微波薄膜或盖子,转2分钟。 ④把豆腐,泡莱加入③中,搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,转3分钟。 ⑤取出再搅拌一次,以同样的方法,转2分钟后,盛盘撒上葱花即可。 7 微波炉菜谱--芝麻肉片 材料 生净猪里脊肉(拍扁)400克(8片),鲜芦笋8支 调料 (A)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,绍酒少许,酱油6大匙,淡炼油2大匙,胡椒粉少许 操作 ①将芝麻先炒过再磨碎。
       ②把调料(A)搅拌均匀,放入肉片腌30分钟左右。 ③芦笋切段,罩上微波薄膜或加盖子,转2分钟;取出,趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。 ④把2片肉片放在器皿中,并排不重叠,罩上微波薄膜或盖子,转1分30秒。 其余6片,如法炮制。 ⑤把肉片盛在盘中,再装饰芦笋即可。
       8 微波炉菜谱--梅花肉片 材料 生净猪五花肉400克 调料 蚝油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟猪油2大匙 操作 ①将五花肉切片,放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。 ②器皿内放熟猪油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分钟后,取出翻面,再高火3分钟。
      取出排盘,添加香菜若干即可。 9 微波炉菜谱--姜泥肉片 材料生净猪腿精肉切薄片500克,生菜8片 调料 (A)绍酒1.5大匙,酱油1.5大匙,芝麻油、姜泥各1小匙;(B)酱油1.5大匙,绍酒1大匙,姜泥半大匙 操作 ①将调味(A)涂抹在猪肉上,放置5-10分钟。
       ②去除腌汁,取1/3的肉量,铺在器皿中,不可重叠。 ③不罩微波薄膜,转3分钟。 ④将剩余的肉,分成两次,各转3分钟。 ⑤取出烤熟的肉,盛放在另一个器皿内,并装饰蔬菜。 10 微波炉菜谱--东坡肉 材料 生净猪五花肋肉(去骨带皮)450克 调料 小葱50克,生姜25克,绍酒50克,酱油80克,白糖40克 操作 ①刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。
       ②在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25 分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。 微波炉菜谱:煎鱼 2003年08月13日17:10 新浪饮食   新浪网友:简约生活   鱼大家都吃过,但是做鱼有时候是非常麻烦的事情,我这人就怕麻烦,可是还特好吃,于是我就钻研、搜集出好几种省事的烹制美味的方法。
      我在这里为大家介绍一种简单省事,而且做出来绝对是美味的做鱼方法,大家都来尝试尝试吧。   材料:鱼一条,铝箔纸1张   调料:色拉油3大匙,淀粉2大匙;姜5片,精盐1匙,绍酒、酱油各1大匙,胡椒粉适量   具体做法:   1、鱼洗净,沥干后,鱼身划斜刀,抹上调料腌30分钟后,再把淀粉抹于鱼身上。
         2、烤盘高火7分钟,铺上铝箔纸,加色拉油,放上鱼,高火3。5分钟,翻面再高火3。5分钟即可。 。收起

    中***

    2005-02-28 15:04:32

  • 什么都不用考虑,最好的用途就是热饭菜,既省事,省电又省钱,做别的也行,那就 按照说明书去做吧。

    什么都不用考虑,最好的用途就是热饭菜,既省事,省电又省钱,做别的也行,那就 按照说明书去做吧。收起

    s***

    2005-03-01 10:43:08

  • 煮方便面再加个鸡蛋还可以 记住鸡蛋要去壳还要生的

    煮方便面再加个鸡蛋还可以 记住鸡蛋要去壳还要生的收起

    j***

    2005-03-01 10:21:31

  • 做方便面

    做方便面收起

    x***

    2005-03-01 10:01:43

  • 微波炉几乎不能做出好吃的东西,热饭菜都很难吃啊,最方便的用途我看只有热牛奶了

    微波炉几乎不能做出好吃的东西,热饭菜都很难吃啊,最方便的用途我看只有热牛奶了收起

    1***

    2005-03-01 04:32:30

  • 鲫鱼,非常鲜嫩可口。 做法如下: 取活鲫鱼一条,重为300克至400克,去鳞后背部开刀洗净,平放在瓷盘中,放上姜片葱段,再放油,盐,洒和少 许糖,然后用保鲜膜包好(记得弄几个小洞)。

    鲫鱼,非常鲜嫩可口。 做法如下: 取活鲫鱼一条,重为300克至400克,去鳞后背部开刀洗净,平放在瓷盘中,放上姜片葱段,再放油,盐,洒和少 许糖,然后用保鲜膜包好(记得弄几个小洞)。收起

    k***

    2005-03-01 03:35:59

  • 微波有辐射

    微波有辐射收起

    g***

    2005-03-01 03:21:35

  • 蒸鱼是很好的又方使吃又好吃试试。

    蒸鱼是很好的又方使吃又好吃试试。收起

    j***

    2005-03-01 01:07:21

  • A蛋

    A蛋收起

    l***

    2005-03-01 00:23:55

  • 本人做菜不会,常见母亲做的清蒸鲫鱼,非常鲜嫩可口。 做法如下: 取活鲫鱼一条,重为300克至400克,去鳞后背部开刀洗净,平放在瓷盘中,放上姜片葱段,再放油,盐,洒和少 许糖,然后用保鲜膜包好(记得弄几个小洞)。放入微波炉中高火6分钟取出放入味精即可食用。

    本人做菜不会,常见母亲做的清蒸鲫鱼,非常鲜嫩可口。 做法如下: 取活鲫鱼一条,重为300克至400克,去鳞后背部开刀洗净,平放在瓷盘中,放上姜片葱段,再放油,盐,洒和少 许糖,然后用保鲜膜包好(记得弄几个小洞)。放入微波炉中高火6分钟取出放入味精即可食用。 收起

    l***

    2005-02-28 22:54:42

  • 烤白薯、羊肉串

    烤白薯、羊肉串收起

    晓***

    2005-02-28 22:20:44

  • 剩饭

    剩饭收起

    d***

    2005-02-28 22:17:47

  • 随心所欲 哈哈

    随心所欲 哈哈收起

    迷***

    2005-02-28 21:35:06

  • 做八宝饭。

    做八宝饭。收起

    拒***

    2005-02-28 21:27:51

  • 你好! 微波炉最大的特点是轻松,作菜非常方便。不用老看着,而且省时又可以少吃点油。最好的办法是参考说明书多实践。会越用越顺手。 在烧鱼、烧肉时,注意在放入微波炉之前用调料腌半个小时,让它入味,烧出来才好吃。试试看,不难的。

    你好! 微波炉最大的特点是轻松,作菜非常方便。不用老看着,而且省时又可以少吃点油。最好的办法是参考说明书多实践。会越用越顺手。 在烧鱼、烧肉时,注意在放入微波炉之前用调料腌半个小时,让它入味,烧出来才好吃。试试看,不难的。收起

    l***

    2005-02-28 21:20:22

  • 只要你喜欢,什么都能做,而且也好吃。

    只要你喜欢,什么都能做,而且也好吃。收起

    x***

    2005-02-28 20:25:35

  • 可以用来做虾片,这样就不会吃到油腻腻的虾片了。

    可以用来做虾片,这样就不会吃到油腻腻的虾片了。收起

    h***

    2005-02-28 19:48:16

  • 北京烤鸭

    北京烤鸭收起

    3***

    2005-02-28 19:22:16

  • 超级超级多好吃的

    超级超级多好吃的收起

    2***

    2005-02-28 19:12:30

  • 看你买的微波炉有什么样的功能,我家的微波炉什么都可以做,不过最好吃的是烤鸡翅,做法是参考微波炉菜谱做的;每个人的口味不同,别人认为好吃,你不一定觉得好吃,你可以参照菜谱试做一些菜,尝一尝不就知道了。

    看你买的微波炉有什么样的功能,我家的微波炉什么都可以做,不过最好吃的是烤鸡翅,做法是参考微波炉菜谱做的;每个人的口味不同,别人认为好吃,你不一定觉得好吃,你可以参照菜谱试做一些菜,尝一尝不就知道了。收起

    美***

    2005-02-28 19:02:58

  • 有好多好多好吃的喔

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    2***

    2005-02-28 18:52:10

  • 在Google上输入“微波炉才谱 微波炉食谱”,搜索.......多得很!

    在Google上输入“微波炉才谱 微波炉食谱”,搜索.......多得很!收起

    花***

    2005-02-28 18:45:43

  • 菜名:酱醉虾 材料:活河虾250克(不要太大,半个小指即可) 黄酒,盐,酱油,小葱,生姜,味精 步骤:1。将活河虾洗净入玻璃碗(方便看虾的变化),倒黄酒至2/3处。醉5分钟即可(时间长了,虾死便没有肉感了) 2。加入生姜片,葱,少量盐,味精和酱油(酱油和黄酒的比例大约为1:5) 3.入味3分钟后,放入微波炉,一般1分钟翻动一次,使虾均匀受热熟透 ...全部

    菜名:酱醉虾 材料:活河虾250克(不要太大,半个小指即可) 黄酒,盐,酱油,小葱,生姜,味精 步骤:1。将活河虾洗净入玻璃碗(方便看虾的变化),倒黄酒至2/3处。醉5分钟即可(时间长了,虾死便没有肉感了) 2。加入生姜片,葱,少量盐,味精和酱油(酱油和黄酒的比例大约为1:5) 3.入味3分钟后,放入微波炉,一般1分钟翻动一次,使虾均匀受热熟透 4.注意,八分熟即可,老了就不好了,这菜主要吃的就是半生的口感收起

    g***

    2005-02-28 18:42:11

  •   介绍两个我自创的认为最得意的微波炉食品: 一、 清蒸鱼 鱼一条,新鲜、刺少、你喜欢吃的任何种类鱼,如鲈鱼、草鱼等。刮鳞洗净。 在鱼内外均匀涂抹盐。在鱼肚子中放入:葱花姜末,大料花椒、也可以加些味精。放在那里腌制一至二小时。 放在带盖的容器中,用微波炉第四档火先烹制10分钟,搁置3-5分钟后,把鱼翻过来再烹制约8分钟后再搁置3-5分钟。
      ...全部

      介绍两个我自创的认为最得意的微波炉食品: 一、 清蒸鱼 鱼一条,新鲜、刺少、你喜欢吃的任何种类鱼,如鲈鱼、草鱼等。刮鳞洗净。 在鱼内外均匀涂抹盐。在鱼肚子中放入:葱花姜末,大料花椒、也可以加些味精。放在那里腌制一至二小时。 放在带盖的容器中,用微波炉第四档火先烹制10分钟,搁置3-5分钟后,把鱼翻过来再烹制约8分钟后再搁置3-5分钟。
       放约2汤匙色拉油在铁锅中加热,放些花椒炸出香味。将热油均匀倒在鱼的表面。 吃吧! 二、 广式清蒸鸡腿 肉鸡鸡腿若干只。 放在酱油、盐、糖、料酒、味精(按口味加适当量)中浸泡半天,如果容器小不能全部浸入佐料中的话还需要中途翻一次。 放在带盖的容器中,用微波炉第四档火先烹制15分钟,搁置3-5分钟后,翻过来再烹制约10分钟后再搁置3-5分钟。
      检查生熟大方法是用筷子可以穿透就熟了。不熟就再烹制一会儿。 吃吧! 写完这个帖子我都馋得。。。。出差在外身边没有微波炉,下馆子去!额外消费啊! 还可以蒸鸡蛋羹,太小儿科,不介绍了。 微波炉的另一个最佳功能就是热剩饭,快,省能源,菜还不混味。
       微波炉的烹调特别要注意:热包子馒头时一定要加盖,热完不要马上打开盖,焖一会,否则馒头就变成胶皮糖,嚼不动了。 。收起

    谢***

    2005-02-28 18:27:58

  • 理论上可以做很多东西,但大多数人还只是热饭热菜而已

    理论上可以做很多东西,但大多数人还只是热饭热菜而已收起

    心***

    2005-02-28 18:17:49

  • 应该什么都可以!

    应该什么都可以!收起

    一***

    2005-02-28 17:46:15

  • 除了做爆米花,别的做啥都不好吃.

    除了做爆米花,别的做啥都不好吃.收起

    寂***

    2005-02-28 16:57:31

  • 一般炉灶能做的微波炉都能做

    一般炉灶能做的微波炉都能做收起

    晚***

    2005-02-28 16:41:02

  • 可以做牛肉干

    可以做牛肉干收起

    朦***

    2005-02-28 16:40:37

  • 做蛋糕

    做蛋糕收起

    1***

    2005-02-28 16:34:45

  • 你最好到商店去看看,微波炉说明书上写的非常清楚。可以作菜、做饭、做汤、烤肉、加热、消毒等等,看看就知道了。

    你最好到商店去看看,微波炉说明书上写的非常清楚。可以作菜、做饭、做汤、烤肉、加热、消毒等等,看看就知道了。收起

    飞***

    2005-02-28 16:24:41

  • 把虾煮成盐水虾后,放进微波炉里微一下,变成虾干,很好吃的

    把虾煮成盐水虾后,放进微波炉里微一下,变成虾干,很好吃的 收起

    j***

    2005-02-28 16:20:31

  • 爆米花

    爆米花收起

    天***

    2005-02-28 16:12:12

  • 买半斤红皮花生,洗干净晾干后,分两三次烤,不用加盖。每次一分半钟就可闻到香味,听到啪啪声。拿出来等凉了再吃,挺香的,也很脆。试试吧。

    买半斤红皮花生,洗干净晾干后,分两三次烤,不用加盖。每次一分半钟就可闻到香味,听到啪啪声。拿出来等凉了再吃,挺香的,也很脆。试试吧。收起

    书***

    2005-02-28 15:57:41

  • 在你感觉饿的时候什么都好吃

    在你感觉饿的时候什么都好吃收起

    雨***

    2005-02-28 15:56:28

  • 烤红著

    烤红著收起

    韶***

    2005-02-28 15:36:35

  • 很多很多喔

    很多很多喔收起

    f***

    2005-02-28 15:34:17

  • 用来热牛奶,很方便. 最好买一个专门的热奶杯,将牛奶装入奶杯中,如果是250ml,1分钟就可以了.如果比250ml多,时间就再长一些. 比用奶锅热方便,原来用奶锅热奶老是粘奶锅,不好刷.

    用来热牛奶,很方便. 最好买一个专门的热奶杯,将牛奶装入奶杯中,如果是250ml,1分钟就可以了.如果比250ml多,时间就再长一些. 比用奶锅热方便,原来用奶锅热奶老是粘奶锅,不好刷.收起

    宇***

    2005-02-28 15:16:24

  • 微波炉可以烤红薯,很不错的! 另外微波炉烤肠,烤羊肉川,热奶、蒸鸡蛋羹,热饭菜。。。。。。非常方便。

    微波炉可以烤红薯,很不错的! 另外微波炉烤肠,烤羊肉川,热奶、蒸鸡蛋羹,热饭菜。。。。。。非常方便。收起

    什***

    2005-02-28 15:08:24

  • 我昨天微的全聚德烤鸭.也很不错啊~~

    我昨天微的全聚德烤鸭.也很不错啊~~收起

    h***

    2005-02-28 14:38:14

  • 蒸水蛋???]??題吧 好吃又方便

    蒸水蛋???]??題吧 好吃又方便 收起

    小***

    2005-02-28 14:37:11

  • 蒸鸡蛋呀,快得很,不过不是很好吃。

    蒸鸡蛋呀,快得很,不过不是很好吃。收起

    西***

    2005-02-28 14:36:57

  • 唉!这问题我问过身边的很多朋友,答案几乎一样,都是用来热饭菜。

    唉!这问题我问过身边的很多朋友,答案几乎一样,都是用来热饭菜。收起

    空***

    2005-02-28 14:27:48

  • 材料:鸡翅、 葱、苹果、八角、姜片、 柠檬、 苹果去皮,切成片。 放到碟子里,加2匙的白糖,加点柠檬汁。 将苹果片和糖、柠檬汁搅拌均匀,铺在盘子里。 放上葱段,八角,一点姜。 鸡翅抹上盐,抹均匀,加些料酒腌几分钟就可以了。 把鸡翅放到苹果片上,姜撒在面上。 包上保鲜膜,剪个口。 微波炉高火叮8分钟即可。

    材料:鸡翅、 葱、苹果、八角、姜片、 柠檬、 苹果去皮,切成片。 放到碟子里,加2匙的白糖,加点柠檬汁。 将苹果片和糖、柠檬汁搅拌均匀,铺在盘子里。 放上葱段,八角,一点姜。 鸡翅抹上盐,抹均匀,加些料酒腌几分钟就可以了。 把鸡翅放到苹果片上,姜撒在面上。 包上保鲜膜,剪个口。 微波炉高火叮8分钟即可。 收起

    林***

    2005-02-28 13:07:36

  • 首推鸡翅~ 其实我不管什么都用微波炉做的............. 个人比较懒~再说做饭无定法啊~!

    首推鸡翅~ 其实我不管什么都用微波炉做的............. 个人比较懒~再说做饭无定法啊~!收起

    潘***

    2005-02-27 21:49:24

微波炉

  • 如何用微波炉烤苹果片苹果切成薄片后,是用高火还是中火还是低火?烤多长时间香脆且不会焦?

    新华书店有这种专业的书,不管是食谱类还是如果制作成熟品类都有的。

  • 为何铁制容器不能放到微波炉

    你好. 微波不能透射过金属,光亮的金属表面能反射微波;微波炉光滑的金属内壁的作用是将微波反射回中间的烹调部位,对被烹调物作功加热食物;金属容器的不透射性和反射使得微波不能到达其内、对食物作功加热。同时容器与炉内壁的相互反射会使部分金属产生涡流和打火现象,微波炉因此而超负荷,损坏微波炉的功率组件,如磁控管和电源变压器等,对安全造成隐患。 所以,微波加热时一般不宜使用金属容器。仅供参考

  • 请问:如何用微波炉制作奶油烤杂拌?

    配料:小泥肠,培根、鸡蛋、瘦肉、土豆、洋葱 、淡奶粉、黄油、盐、胡椒粉、淀粉、高汤 做法: 一、将小泥肠花刀切后过油煎,洋葱切成小块,土豆洗净煮熟部分切片,部分捣碎。 二、将淡奶粉与土豆泥一起调成糊,放入黄油、盐、胡椒粉、用小火煮滚开,在放入肠、洋葱、鸡蛋、土豆片、培根、瘦肉, 三、放微波炉内大火8分钟。 试试吧。

  • 请教我几种招待客人的好做的小点心之类原材料不要太难买啊,普通家庭能做的,我家没有烤箱,只有微波炉。

    微波炉蛋糕 面粉50克,泡打粉5克,鸡蛋4个,牛奶60毫升,白糖80克,油少许,果料(葡萄干 核桃仁)。 1,将蛋清,蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 2,面粉和泡打粉混合,用筛子筛3-4遍(此程序不能少)倒入蛋黄中。 3,打蛋清,保持温度30-40度(可放在热水盆里)加5-6滴白醋(解腥,起泡)用 打蛋器打到起泡(分两次加入白糖)。起泡的标准为,挑起蛋液泡不掉。 4,将蛋白分两次倒入蛋黄中,轻轻拌匀。 5,用微波炉容器抹上油,倒入拌好的糊(倒入2/3即可)。撒上果料。高火5-6 分钟即可。 注意,所有打蛋白的器具不能沾油,最好用开水烫过,否则打不起泡。 苹果派  材 料: 调 味: 烤好的脆皮馍一个, 苹果三个, 肉桂粉50克,白脱奶油100克, 干淀粉50克, 生脆皮一块。 白糖140克,精盐少许, 柠檬半个。 做 法: ①苹果洗净,去皮、籽,切丁块备用。 ②将白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉放入器皿中高火3分钟至熟。 ③加少量水调匀,倒入材料内勾芡。 ④勾好芡的材料倒入脆皮馍内。 ⑤生脆皮切成条状,覆盖于苹果派上,擦上蛋黄浆,放进微波炉烤箱以高火烤约10分钟即可。 熏肉玉米饼  材 料: 调 味: 熏猪肉两条, 面粉150克(加入发酵粉拌匀), 鸡蛋一个,玉米粒1/3杯,鲜奶100克。 白糖50克, 精盐半小匙,黄油溶液一大匙, 色拉油三大匙。 做 法: ①将熏肉放在煎盘上,高火3分钟,取出放在盘中。 ②将蛋打匀,加入鲜奶、白糖、精盐拌匀,倒入拌了发酵粉的面粉内,拌匀成糊状,然后将玉米粒、黄油溶液倒入,待发酵30分钟。 ③煎盘中加入色拉油,高火4分钟,取出后放入一大匙发好的粉糊,高火1分钟,翻面再高火1分钟,玉米饼即做成。这样一大匙一个饼,直至做完,做好后放盘子的一边,另一边放上熏肉即可。 糯米红薯糕 红薯煮熟后去皮,与糯米粉按1:1比例,略加水和成软面状,团成元宵大小压扁入油锅炸至金黄,装盘即可 (微甜) 玉米南瓜糕 糯米粉与玉米粉按1:1比例,加水、少许白糖和匀成软面状(比红薯糕稍硬些),图省事的话,用嫩玉米籽(或用罐头玉米)做馅儿,团成比元宵略大一点,用小刀在表面按南北走向划上印迹(即南瓜的花纹),用紫菜点缀成南瓜叶子,上笼蒸熟装盘 (南瓜型、玉米味,可做待客甜点) 虾仁玫瑰花 鲜虾仁(剁茸)与嫩玉米籽(或用罐头玉米)按1:1的比例,调入一个鸡蛋、适量盐、胡椒粉拌匀;紫菜裁成四方型(超市有售一种烤紫菜,方形的,有作业本大小,一张可裁作四张);将拌好的虾仁分成丸子般大小,逐个挑入裁好的紫菜中,将紫菜四角提起,稍拢一下,在中部用手轻捏一下(象包烧麦一样不封口,),上笼蒸15分钟即可 (成品外型酷似在黑玫瑰花瓣中,包裹着红艳嫩黄的花芯,非常美观) 芋头糕 基本材料 糯米粉3杯、白芋头大1条、虾米1两、腊肠1条、叉烧4两 调味:盐少许、味精少许、胡椒粉少许、猪油少许 做法: 1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆。 2.腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。 3.加在来米浆觉匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型。 4.表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块。 玉米饼? 基本材料: 玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素少许許 制法:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克 以上料先蒸30分钟後凉凉,加进粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素少许,以70克面糊为一个放进平底锅煎至两面金黄色用微火煎。 赤豆糕 原料:糯米粉、生粉(约为糯米粉的二分之一)、赤豆、白糖、发酵粉少许。 制作方法:赤豆煮烂带适量的汤,拌入糯米粉、生粉、白糖、发酵粉,调成类状。方盘内涂油,倒入面糊,刮平后上笼蒸熟,待冷却后切成小块。如果再放点糖挂花即成桂花赤豆糕。 芝麻球 基本材料 糯米粉700克,粳米粉300克,白糖200克,油150克,熟芝麻适量 做法:   ①把糯米粉和粳米粉拌和,加适量清水搓揉成粉团,分成若干份坯子待用;白糖入锅内,加少许冷水煮成糖汁;把油放入净锅内至见烟时,将油锅端离火,兑入煮好的糖汁,再端回火口,然后将生坯逐只入油锅,至粉生坯在油内粘满糖汁,浮出油面,呈金黄色时,捞出,滤尽油;   ②另取一盛器,倒入炒熟的芝麻,将炸好的麻团放入沾满芝麻即可。 广式椰芸菊花饼 基本特点 口感清香,椰味舒心。 基本材料 糯米粉250克,粘米粉100克,白糖20克,椰芸50克,干菊花5克,清水适量。 制法: 1.将糯米粉、粘米粉放簇分中,加入适量的清揉匀,以不粘手、软硬适度为准。 2.将菊花用温水泡开、洗净,椰芸切成小丁同菊花、白糖拌成馅。 3.将揉匀的米粉分成12等份,第份包入适量的菊花椰芸馅,用手揉光,放入模中压成形,上笼蒸10分钟即可。 巧克力蛋糕 原料: 面粉180克,自发粉2茶勺,饴糖180克,鸡蛋3个,牛油180克,可可粉2茶勺,水6汤勺。巧克力100克,酸奶1汤勺。 做法: 1、先把原料(不包括巧克力和酸奶)全部倒入一个容器内,用打蛋器或其他棒搅拌均匀,倒入耐热碗中,用保鲜膜盖在碗上,以微波高火烹调10~12分钟,取出放置备用。 2、将巧克力放进一玻璃容器内,用微波中高火溶化1分钟,取出加进酸奶备用。 3、将蛋糕从碗中取出,横刀切成几份,再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同进食。 特点:松软香甜,美味可口。 五香桃仁 主料:核桃仁500克 配料:花椒、大料(少许)盐两汤匙,鸡精1/2汤匙 1。现将核桃仁洗干净(但是不要泡得太久),然后捞出来。 2。放入清水花椒,大料,盐,鸡精。跑三个小时。让桃仁将味道吸进去。 3。然后将泡好的桃仁用调料水煮熟。(水开了就好) 4。将煮熟的桃仁捞出(一定要沥干水),放入炒锅中,然后用文火翻炒。超导每个核桃的 表面都没有水分。 4。将炒好的桃仁放进盘中,入微波炉中。用烧烤那一档烧烤10分钟左(时间根据量来掌握, 主要是为了将桃仁里的水蒸发掉) 5。将桃仁从微波炉里拿出来,摊开凉干。

  • 为什么微波炉热馒头越热越硬?为什么微波炉热馒头越热越硬?

    外面卖的馒头几乎都添加了吊白块,这种馒头只要变凉就变硬、掉渣。 微波炉加热后会更硬。 加热的时候盖上保鲜膜。里面洒些水会好些,但加热后口感很差, 最好上蒸锅蒸。

  • 为什么蛋糕冷了就变硬我用微波炉做的蛋糕,刚做出来,热乎乎的,也很软,很好吃,但是到了第2天就变冷了,硬了,为什么呢。。。有什么办法可以保存的好点呢?

    建议你去买特百惠的保鲜盒,虽然比一般的产品贵一些,但是保鲜效果非常好,不妨试试. 如果你选择了它,你会发现省了许多被你吃不掉而扔掉的钱. 非常新鲜,即使五天以后. 如果放水果蔬菜,十二天后还仍新鲜.

  • 经常吃微波炉热的饭菜对身体有害处吗?经常吃微波炉热的饭菜对身体有害处吗?

    首先来说,正确使用微波炉,基本就可以避免辐射带来的危害。 至于所烹饪的食物是不是对身体有害处,目前在媒体层面炒得很厉害。 但所有的论断都需要严格的实验数据得出,就目前来说,世界卫生组织,国家药物监督局食品安全司等权威机构都没有发出微波炉加热的食物有害健康的警告。

  • 有关微波炉温度看过微波炉的几张问题贴了,觉得不太满意,所以再请教一下:微波炉里的微波功能:P100,P70,P50,P30,分别是多少摄氏度呢?

    微波烹调火力设为5档:100%、70%、50%、....、 10%,连续按微波火力键,显示屏循环显示 P100、P70、P50、P30、P10,用户可先行设定 微波烹调火力,后设定烹调时间,按“启动+30 秒”键后,微波炉开始工作,最大烹调时间为30分 钟。

  • 请教用微波炉怎么烤土豆

    1.土豆洗干净,去皮,切成条,放在水里泡一会。这样颜色会很好。加些胡椒、盐拌匀。 2.烤盘倒上橄榄油,放入微波炉,调到烧烤档,40秒 3.油热了放上土豆。放在微波炉里烤5分钟。每5分钟,看一下,翻一下,表面有变化了就可以了。 4.出炉

  • 如何用微波炉自制蛋塔?家中就有微波炉,请问那位朋友能教我用微波炉自制蛋塔,谢谢!~

    不可以用微波炉做蛋挞,会发生危险.蛋挞的馅会因内部受热急剧膨胀引起爆炸,就如用微波炉叮鸡蛋一样.

  • 想买个微波炉请大家推荐一款听说格兰士推出一款叫光波炉的不知道好不好

    光波炉又叫光波微波炉,它和普通微波炉的最大区别,就在于其加热方式。普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。   光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。从成本上来讲,光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱,所以,现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。   实质:光波是微波炉的辅助功能,只对烧烤起作用。没有微波,光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉,在使用中既可以微波操作,又可用光波单独操作,还可以光波微波组合操作。也就是说,光波炉兼容了微波炉的功能。   产品看台   美的“旗舰紫微光”微波炉   型号:HC23B-AV参考价格:1988元功能简介:该产品集合紫微光、食神蒸霸、风火轮等十八大技术。它具有语音导航、音乐烹饪,被称为会“说话”的微波炉;具有“紫微光”加热、杀菌、能蒸、善烤,四项全能。   格兰仕数码光波“一键通”   型号:G8023ETL-V8参考价格:1198元功能简介:全智能数码“一键通”,一扭一按即可完成烹饪任务,操作简单时尚便利;34种全智能人性化菜单;球形立体光波,加热快;烹饪、消毒、烧烤、加热、蒸煮等多功能一体化。   LG“蒸神煎霸”微波炉   型号:MG-5304DV参考价格:865元功能简介:它采用了汇集中、美、英、日四国微波炉研发机构科技结晶的圆形内胆,加热速度比方形内胆提高了30%。其底部集中加热方式令“蒸神煎霸”拥有“煎”的功能,可以轻松用来煎制食物,如煎蛋、煎鱼片、煎年糕等,兼具烧烤功能。   市场状况   光波炉主打市场   目前,光波管已经普遍运用到了微波炉的生产制造中,市场上的光波微波炉和普通微波炉价格相差也不大,在今年格兰仕已经创下的1800万台微波炉的全球销量中,光波炉占90%以上。由于光波技术没有行业标准,目前各厂家对光波炉产品的认识也有所不同,很多厂家认为光波烧烤只是微波炉的一个功能。   内销价格难上涨   走进各大商场,100元至300元的中、小品牌低价位微波炉产品随处可见。据了解,今年,随着钢材、铜、塑料等各方面原材料价格上涨,而石油价格接近60美元/桶导致出口运费成本飙升,微波炉出口价格呈上涨趋势。但是,在国内,短时间内微波炉价格上涨还很困难,尤其是那些老旧的机型。相关数据显示,今年2月,微波炉的整体市场价格为543元/台。   如何选购微波炉   家里有小孩子和老人的一般工薪阶层家庭,可以选择操作简便的机械型;知识阶层、小康之家以及年轻夫妇小家庭,宜选择电脑型,这种型号功能较多,售价也较高。从款式来讲,电脑型比机械型豪华美观,因此也适合讲究气派的年轻人家庭。喜欢吃烧烤的朋友,可选择具有烧烤功能、不锈钢内胆型的微波炉,它不仅豪华,还有便于清洁等优点。 光波炉烹饪须知 光波炉以其方便快捷,健康环保,迅速进入寻常百姓家,成为家庭的“贤内助”。但“贤内助”也有自己的脾性,烹饪时要注意以下一些问题: 1、 在光波炉内可使用多种耐高温容器,但如果选择了微波烹调火力,最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用,不仅使食物较难熟,被反射的微波还会损坏微波炉的部件,影响使用寿命。 2、若烹饪冷冻食品,要先解冻。解冻时应注意:①使用微波低功率档,使之均匀解冻;②对一些厚薄不一的食品,在解冻到一半时,为防止某部分煮熟,可先停止解冻,用铝箔纸将薄处包好,再继续解冻;③一次解冻的食品不宜太多,也不宜太厚,肉类食品的厚度最好不超过3厘米,其它食品的厚度不超过5至7厘米。 3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发,在装食物的容器上加上保鲜膜,应刺上一些小孔。 4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。

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