红烧鸡爪的做法步骤是怎样的呢？

红烧鸡爪
　　步骤一：准备的材料
　　原料：根据人数准备好鸡爪、料酒、生姜、生抽、老抽、干辣椒、八角、桂皮、葱、香叶、冰糖。
　　步骤二：具体做法
　　1)将准备好的材料一一的洗干净，把生姜、大蒜、葱等需要刀切的材料切好，干辣椒祛籽。
　　2)首先将鸡爪洗干净，并且将鸡爪的指甲去掉。然后往锅里放冷水煮沸，把鸡爪放入沸水中煮约2分钟，然后把鸡爪捞出沥干;
　　3)开始红烧鸡爪，先往炒锅里面导入少量油...

红烧鸡爪
　　步骤一：准备的材料
　　原料：根据人数准备好鸡爪、料酒、生姜、生抽、老抽、干辣椒、八角、桂皮、葱、香叶、冰糖。
　　步骤二：具体做法
　　1)将准备好的材料一一的洗干净，把生姜、大蒜、葱等需要刀切的材料切好，干辣椒祛籽。
　　2)首先将鸡爪洗干净，并且将鸡爪的指甲去掉。然后往锅里放冷水煮沸，把鸡爪放入沸水中煮约2分钟，然后把鸡爪捞出沥干;
　　3)开始红烧鸡爪，先往炒锅里面导入少量油，让后将洗好的八角、桂皮导入锅中，知道炒出香味为止，然后往锅里导入已经沥干的鸡爪，立即翻炒几下之后加入料酒让鸡爪更好的吸入味道，最后将已经准备好的蒜头、葱、香叶、老抽、生姜、冰糖倒入锅中，一直翻炒，一直到鸡爪出现颜色为止，必要的时候要加少许的水。
　　4)最后看到鸡爪差不多时，可以加入盐或者鸡精，然后用盖上锅盖，用小火煮一刻钟左右就可以。