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发达国家或地区对乳制品和婴幼儿食品有何规定?

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发达国家或地区对乳制品和婴幼儿食品有何规定?

发达国家或地区对乳制品和婴幼儿食品有何规定?

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  • 2017-02-19 10:03:31
    欧盟、美国、日本、加拿大等发达国家和地区都制定了严格的乳制品和婴幼儿食品质量标准,以保证产品质量;并在乳制品和婴幼儿食品的质量安全管理中采用HACCP(危害分析和关键控制点),从源头上对可能发生的问题进行控制。例如:美国自2004年起实施新的乳制品测试标准,修订后的测试标准对细菌含量的要求更加严格,从以前的每克5万个降至每克3万个。加拿大从2001年起正式实施以HACCP原理为基础建立的“加拿大乳制品农场奶和肉质量保障计划”。欧盟于1996年起正式实施食品卫生法(93/43/EC),该法依据HACCP原理,从根本上对词料、词养、加工包装、运输、销售和消费各环节所涉及的企业和个人赋予相应的质量安全管理职责,让基本生产单位负起管理责任。

    范***

    2017-02-19 10:03:31

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