乳制品和婴幼儿食品的产品标准主要包括什么内容?
乳制品和婴幼儿食品的产品标准主要包括什么内容?
乳制品产品标准一般包括适用范围、技术要求、试验方法、标签、包装、运输和贮存等内容。在标准中引用的其他标准也要注明。(1) 适用范围。主要是对该标准所适用的乳制品和婴幼儿食品进行明确的定义和种类划分。(2) 技术要求。主要是对乳制品和婴幼儿食品的原料要求、感官指标(色泽、滋味和气味、组织状态、冲调性等)、理化指标(净含量、脂肪、含糖量、蛋白质含窗、酸度、杂质度等)、卫生指标(重金属、微生物和有毒有害物质限量)、食品添加剂和食品营养强化剂等进行明确的规定。
(3) 试验方法。主要是针对标准中规定的指标(感官指标、理化指标、卫生指标等)所提出的试验方法,包括抽样方法、感官检验方法、理化指标和卫生指标的测定方法等。(4) 标签、包装、运输和贮存。标签要求规定了强制标注内容和推荐标注内容。强制标注内容包括产品的种类、蛋白质含量、脂肪含量、净含量、保质期等。
不同的产品其强制标注内容和推荐标注内容也不同。包装要求规定了所有包装材料应符合食品卫生要求。运输要求规定了运输工具以及运输时应避免日晒、雨淋,不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输等。贮存要求则规定了乳制品和婴幼儿食品的贮存场所要求(如:贮存温度、通风性、干湿度)等。
答:通常来讲,推荐性标准比普通的标准要求会更严格一些,也就是说满足推荐性标准的会更安全。 跟电脑一样,某个软件要求最低配置和推荐配置,最低配置是合格运行该软件的配置...详情>>
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问:ABO溶血病治愈后会复发吗?儿子出生时诊断为ABO溶血病和G6PD酶部分缺乏,我...
答:1.ABO溶血病治愈后会复发吗? 不会 2.生活中有什么要注意的 别吃蚕豆详情>>
问:她不理我咯,为什么呢?我是一名在校的技工学生,今年到了雨季了。在我身上发生的事并...
答:在这种情况下, 男人通常容易犯最常犯的错误(小姐/情人) 千万别犯 有了第一次就会有第二次 第三次, 如果你有家事的话 这样迟早会有悲剧的发生的 忠告 希望你能...详情>>