矿质元素是平菇生长发育所不可缺少的营养物质，主要功能是构成细胞成分、参与酶的活动、调节细胞渗透压等。在矿质元素中，钙、镁、钾、磷、硫等元素需要量较大，称为大量元素，可通过在培养料中加入磷酸二氢钾、硫酸镁、石膏等来满足。此外，还需铁、钴、锰、锌、钼、硼等微量元素，这些元素有的构成酶的组分、使酶具有最大活性，有的起维持细胞结构稳定性的作用，有的维持细胞的渗透压平衡或有利于物质运输。在培养基的配制中常添加的无机盐有磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、石音(硫酸钙）、硫酸镁、过磷酸钙、碳酸钙等，水中和农副产品中常含有一定量的微量元素，配制培养基时通常不需另行添加。
答：白质。香菇粗蛋白质含量为其干重的13%至46%，远高于水果、蔬菜和粮食作物，可与肉、蛋类食物媲美，营养价值较高。蛋白质所含氨基酸种类也比较齐全，含亮氨酸、异亮氨...详情>>
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答：大部分都是英语，计算机。详情>>
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答：网络教育是要参加入学考试的，是高校组织的入学考试，考试很简单，别担心，你把它给你的题都记住，考试基本就可以过关。详情>>
