饲料脂肪酸败对鱼的健康生长有何危害?
饲料脂肪酸败对鱼的健康生长有何危害?应如何预防?
脂肪在贮存过程中容易酸败,特别是由不饱和脂肪酸组成的 油脂,极易在不饱和的碳键上氧化成过氧化物,并分解为具有挥 发性臭味的物质,这类物质对鱼类是有毒的。如以变质的鱼粉和 蚕蛹干(脂肪氧化)喂鲤,会使鱼得“瘦背病”。利用蚕蛹干 (脂肪氧化)喂虹鳟,鱼死亡率高,红血球数量显著减少,鳃及 肝脏颜色变淡。 在脂肪含量较高的饲料中加入抗氧化剂,如维生素E、 BHA、乙氧基喹啉等。同时,饲料贮存在干爽通风的地方,或 缩短贮藏时间,可以防止伺料中脂肪酸败。
答:(摘自畜牧论坛孟祥光日志)油脂作为重要的能量物质在饲料中得到广泛应用。然而含有大量不饱和脂肪酸的油脂在饲料储存过程中,尤其在高温、富含金属微量元素环境下,极易氧...详情>>
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