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怎样做油炸黄豆

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怎样做油炸黄豆

酥脆

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  • 2006-05-30 09:09:19
    一、适量黄豆洗净后放进高压锅内,加水、盐煮5-8分钟(以黄豆软而不烂为宜)。
    二、倒出黄豆,沥干水分。
    三、热锅放油(以能泡过黄豆面为宜),油温达到80度时放入黄豆炸3分钟左右即成。
    注意:1、一定要沥干水分,否则黄豆放入油中会溅出油花,比较恐怖. 2、注意掌握好油炸时间,时间短黄豆不酥脆,时间长黄豆会变焦。
    

    香水百合

    2006-05-30 09:09:19

其他答案

    2006-05-27 14:03:35
  • 可以先在水里泡一个晚上,然后再炸会很好吃的,不过在炸的时候可能会比较恐怖.

    雪缘

    2006-05-27 14:03:35

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