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为什么牛奶是白色的?

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为什么牛奶是白色的?

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    2016-06-13 17:10:36
  • 动物体内排放出来的东西的颜色并不是 它们所吃食物的颜色决定的。要知道,一头 牛有4个胃(瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃、皱胃),这 样才能确保草料中的营养成分被彻底地分解 吸收。当人把一些东西分解成分子,它将不 再有任何的颜色。
    所以,真正的问题是,为什么牛奶是白色 的?牛奶是由脂肪(一种叫酪蛋白的高蛋白)、复杂的钙化物和维生素所组成的乳状 液。然而这些东西没有一个是白色的。牛奶 的白色外观来自乳液中的物质对光线的 反射。
    就牛奶而言,由于光的所有波长都被反 射了,没有任何颜色的光线被吸收,因此牛奶 看来就像是白色的。

    殷***

    2016-06-13 17:10:36

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