一般啤酒的酒精度是原麦汁浓度的1/3，说12%是麦芽糖的说法不准确，因为还有葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽三糖等等，通过发酵产生酒精，这些糖当中还有一些不可发酵性糖。还有个说法也要更正，应该是质量体积百分比（M/V%）。像商标上标出来的12%就是指原麦汁浓度，所以酒精度就是4度左右。
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以２０℃时的体积比表示的，如５０度的酒，表示在１００毫升的酒中，含有乙醇５０毫升(２０℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。 西方国家常用ｐｒｏｏｆ表示酒精含量，规定２００ｐｒｏｏｆ为酒精含量为１００％的酒。如１００ｐｒｏｏｆ的酒则是含酒精５０％。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以１２度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为１２％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于１２度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为３．３-３．８％；浓色啤酒酒精含量为４-５％。
答：酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量...详情>>
答：他们能得到权威专制型和溺爱放任型两种方式的优点，同时又没有那两种类型的负面影响详情>>
答：牛奶在晚上8点左右喝是对人体最好的啦!详情>>
