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酒厂设备分几种类型？

为*** | 2021-06-12 12:55:06

全部答案（共3个回答）

圆盘制曲机是业界公认的目前较为线进的制曲设备。圆盘制曲设备包含原料预热、连续蒸煮、原料冷却接种和制曲圆盘四个部分，设备呈封闭式的不锈钢桶状。

如*** | 2021-06-12 18:24:49 0 0 评论

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大型酿酒设备转用于酒厂，所以又叫酒厂转用酿酒设备。大型酿酒设备不只是简单的比一般酿酒设备容积大而已，它的出酒率，出酒速度都非常的高。

皇*** | 2021-06-12 17:21:40 0 0 评论

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现在酿酒通常采用发酵罐发酵，可以随时监测罐内温度、发酵程度等并且可以较少杂菌污染。这时候需要根据自身情况定时取样测定，当发酵达到目标值后，需要将发酵液整体放置于贮酒罐，根据发酵程度进行后发酵。

晴*** | 2021-06-12 13:40:09 0 0 评论

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