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为什么熏制品不宜长期过量食用？

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为什么熏制品不宜长期过量食用？

为什么熏制品不宜长期过量食用？

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    2016-03-21 12:18:23 
  • 熏制食品有独特的风味，烧鸡、烤鸭、火腿、熏牛羊肉等受到人们的喜爱。但不可长期过量食用。为什么呢?熏制食品，尤其是一些常用的食品，如烤地瓜、烧土豆、烧玉米等，经常致人疾病。因为在熏制食品中，制作过程产生的油烟和煤烟中的多环烃类致癌物质对食品造成了污染，长期或过多食用可能引起恶性肿瘤。

    王***

    2016-03-21 12:18:23

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