酒店管理专业 英语熟练的基层人才紧缺 “在广东，现在整个酒店行业都非常急缺人才”。据广州一家五星级酒店的人事经理吴先生介绍，近几年来，“缺人”在珠三角的酒店行业成普遍现象，不仅缺高级经营管理人才，基层员工也非常缺乏。据了解，目前广州各家人才市场举行的招聘会上，酒店行业一直都是位居前列的招聘大户。
用广州一家人才市场老总的话说，现在酒店行业“一年到头都在四处忙着招人”。据悉，在服务业发达的广州、深圳的东莞等珠三角各地，目前四、五星级酒店的数量日益增多，仅广州地区到2010年亚运前五星级酒店将达24家，人才缺口也越来越多。据了解，现在酒店行业人才缺口不但是高级管理人员，从事基层管理、接待和烹饪等应用型人才也很抢手。
另外，随着境外酒店巨头不断登陆内地，以及广州、深圳等华南中心城市的国际化程度越来越高，在广东生活外籍人士数量的增多，大量熟练掌握英语口语、懂得涉外礼仪的基层酒店管理和服务人才紧缺。由于注重英语口语教学、学生动手能力强，广东中职学校的毕业生一直以来备受酒店行业欢迎。
“我们的酒店管理专业毕业生，几乎都是非五星级酒店不去”。据广州市旅游商贸职业学校校长李灿佳介绍，现在，一些老牌国家级重点中职学校的酒店管理专业，学生在找工作时一般都是“学生在挑企业，而不是企业挑学生”，毕业生供不应求。据介绍，该校酒店管理专业毕业生，就业去向一直以中国大酒店、白天鹅宾馆、花园酒店、东方宾馆和广东国际大酒店等五星级酒店为主。
答：详情>>
