西式糕点简称西点，西点是从外国传入我国的糕点的统称。西点具有西方民族风格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。西点源于欧美地区，传到全世界后，因地域与民族的差异，其制作方法千变万化。除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。
如今，社会经济不断发展，人们越来越多的关注饮食健康，频频发生的饮食安全问题也让人们自起灶炉，家里 或多或少的也配备了西点蛋糕烘焙工具，无论是大街小巷，还是高档商场小区，西点蛋糕烘焙店也如雨后春笋，同时越来越多的人加入到蛋糕的行列中。
西点的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。一个月的时间如果认真学习，能学到东西，但是可能种类不能学习完全。
答： 西点中的蛋糕大家大概都吃。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉...详情>>
