1;原料：酸菜(可用自家泡的四川泡菜中的大芥菜)，鲜鱼(宜选少刺的大鱼),泡红辣椒(或用干辣椒代)，生姜，辣椒面，辣豆瓣酱，花椒，胡椒面，菜油，菱粉，料酒。 做法：去鱼的鳞片、内脏，洗净后把鱼头切下，然后把鱼身切成薄片，加料酒，水，少量的盐，菱粉将鱼片调好。把一大块酸芥菜从泡菜坛里捞起，切成一公分宽，半公分厚，五公分长的条(包括菜叶)。在锅里放上大半锅清水，将生姜打烂后放进锅里，再放入鱼头、花椒，把锅放在炉上加热至沸腾，一直持续十五分钟。然后加泡辣椒、豆瓣酱、辣椒面、胡椒面、菜油到汤中，煮沸后过五分钟再把调上菱粉的鱼片放入汤中，再煮五分钟就可以起锅了
1;原料：酸菜(可用自家泡的四川泡菜中的大芥菜)，鲜鱼(宜选少刺的大鱼),泡红辣椒(或用干辣椒代)，生姜，辣椒面，辣豆瓣酱，花椒，胡椒面，菜油，菱粉，料酒。 做法：去鱼的鳞片、内脏，洗净后把鱼头切下，然后把鱼身切成薄片，加料酒，水，少量的盐，菱粉将鱼片调好。把一大块酸芥菜从泡菜坛里捞起，切成一公分宽，半公分厚，五公分长的条(包括菜叶)。在锅里放上大半锅清水，将生姜打烂后放进锅里，再放入鱼头、花椒，把锅放在炉上加热至沸腾，一直持续十五分钟。然后加泡辣椒、豆瓣酱、辣椒面、胡椒面、菜油到汤中，煮沸后过五分钟再把调上菱粉的鱼片放入汤中，再煮五分钟就可以起锅了收起
材料：
1 草鱼一根 1。5-2。5斤比较好 不会解剖学 的 同志 可以叫鱼老板帮你弄，骨头和肉分开，肉要片片。最好和着大葱、姜饼去个腥，不做也不管事。
2 野山椒一瓶（小瓶装） 超市很容易能买到 ，剁碎备用，吃得辣整大半瓶，反之小半瓶或者半瓶。
3 酸菜一把 自己没泡有的话 就去超市买 袋装的 或者 菜市应该也有散装的 一把就够（巴掌大，咱乡巴头来的不会说多少克，请见谅），喜欢吃多点点也无所谓。切段备用 碎点好
4 鸡蛋一个
5 干海椒 剪成小段 小碗半碗 吃得辣就多点，反之就少点
6 大蒜 切碎成粒 小碗小半碗
7 小葱2根 切成葱花
8 其他常备的：姜、鸡精、味精、盐、花椒、胡椒、菜油
9 工具：锅铲、漏勺、一个洗脸盆装菜用
好了食材...全部
材料：
1 草鱼一根 1。5-2。5斤比较好 不会解剖学 的 同志 可以叫鱼老板帮你弄，骨头和肉分开，肉要片片。最好和着大葱、姜饼去个腥，不做也不管事。
2 野山椒一瓶（小瓶装） 超市很容易能买到 ，剁碎备用，吃得辣整大半瓶，反之小半瓶或者半瓶。
3 酸菜一把 自己没泡有的话 就去超市买 袋装的 或者 菜市应该也有散装的 一把就够（巴掌大，咱乡巴头来的不会说多少克，请见谅），喜欢吃多点点也无所谓。切段备用 碎点好
4 鸡蛋一个
5 干海椒 剪成小段 小碗半碗 吃得辣就多点，反之就少点
6 大蒜 切碎成粒 小碗小半碗
7 小葱2根 切成葱花
8 其他常备的：姜、鸡精、味精、盐、花椒、胡椒、菜油
9 工具：锅铲、漏勺、一个洗脸盆装菜用
好了食材准备好了，入手难度不大，最麻烦的估计就是酸菜了，超市应该可以搞到，自己泡的当然最好喽。
做法：
1 烧小半锅热油（多了油腻少了水夸夸，自己掌握一下吧），油烧熟后下酸菜，抄香。
2 下剁碎的野山椒，抄2下，入水。整个大半锅自来水，哦，当然有高汤最好（什么骨头汤、排骨汤、鸡汤、矿泉水比自来水强的都行）。
3 水烧开后放如一块姜（拍扁），少许花椒，赶时间的话放丁点儿胡椒（不急可以不管），当然还有鱼骨头（主要是鱼头和主干骨，先前准备食材的时候分开弄的） 。
4 开大火煮开后，换小火慢慢煮吧，煮得越久味道越好。赶时间的话火开大点（记得整够水，加入少许胡椒最好）。剩下就是等汤熬好，这个自己掌握，小火10分钟可以，20分钟也可以。。记得最后煮得锅里剩半锅水比较好。之后加入鸡精、味精。注意千万别放盐，除非你的酸菜一点都不咸或者很少很少。
自己掌握，偷偷尝尝味道巴适了就行了。
5 等汤煮好这段时间也别闲着，咱来搞鱼肉，先打个蛋清进去。放入味精、淀粉（红苕粉最巴适）、少许盐。然后当然是和稀泥喽。一般和淀粉的食材要入味，都是反复和效果最好。玩够了差不多汤就要好了。(小技巧 在鸡蛋的小头弄一个小洞（我用的是菜刀底端），勾出里面的一点蛋清，然后上下甩被。
蛋清就全出来了，蛋黄还是留在蛋壳里了。)
6 汤煮好好，用漏勺将配料全部捞到乘菜的盆子，锅里只剩汤，小火熬着不要熄火
7 煮点白开水，把刚刚和好的稀泥，放进去过一下水，然后再用漏勺转到汤中（这里注意别伤到鱼片），在汤里煮得时间不能长最多一分钟，但凡鱼片都是过一下水即可，然后还是用漏勺捞起来，均匀放在脸盆一圈，中间是之前捞起的煮好的配料。
然后把汤全都浇上去吧。
8 烧一点点油，烧开后熄火，将干海椒和蒜粒抄进去过一下和着油淋到盆子面上（香得可不是点八点），最后散上葱花（更香了）。吃前要搅一搅才香
。收起
材料：
1 草鱼一根 1。5-2。5斤比较好 不会解剖学 的 同志 可以叫鱼老板帮你弄，骨头和肉分开，肉要片片。最好和着大葱、姜饼去个腥，不做也不管事。
2 野山椒一瓶（小瓶装） 超市很容易能买到 ，剁碎备用，吃得辣整大半瓶，反之小半瓶或者半瓶。
3 酸菜一把 自己没泡有的话 就去超市买 袋装的 或者 菜市应...全部
材料：
1 草鱼一根 1。5-2。5斤比较好 不会解剖学 的 同志 可以叫鱼老板帮你弄，骨头和肉分开，肉要片片。最好和着大葱、姜饼去个腥，不做也不管事。
2 野山椒一瓶（小瓶装） 超市很容易能买到 ，剁碎备用，吃得辣整大半瓶，反之小半瓶或者半瓶。
3 酸菜一把 自己没泡有的话 就去超市买 袋装的 或者 菜市应该也有散装的 一把就够（巴掌大，咱乡巴头来的不会说多少克，请见谅），喜欢吃多点点也无所谓。切段备用 碎点好
4 鸡蛋一个
5 干海椒 剪成小段 小碗半碗 吃得辣就多点，反之就少点
6 大蒜 切碎成粒 小碗小半碗
7 小葱2根 切成葱花
8 其他常备的：姜、鸡精、味精、盐、花椒、胡椒、菜油
9 工具：锅铲、漏勺、一个洗脸盆装菜用
好了食材准备好了，入手难度不大，最麻烦的估计就是酸菜了，超市应该可以搞到，自己泡的当然最好喽。
做法：
1 烧小半锅热油（多了油腻少了水夸夸，自己掌握一下吧），油烧熟后下酸菜，抄香。
2 下剁碎的野山椒，抄2下，入水。整个大半锅自来水，哦，当然有高汤最好（什么骨头汤、排骨汤、鸡汤、矿泉水比自来水强的都行）。
3 水烧开后放如一块姜（拍扁），少许花椒，赶时间的话放丁点儿胡椒（不急可以不管），当然还有鱼骨头（主要是鱼头和主干骨，先前准备食材的时候分开弄的） 。
4 开大火煮开后，换小火慢慢煮吧，煮得越久味道越好。赶时间的话火开大点（记得整够水，加入少许胡椒最好）。剩下就是等汤熬好，这个自己掌握，小火10分钟可以，20分钟也可以。。记得最后煮得锅里剩半锅水比较好。之后加入鸡精、味精。注意千万别放盐，除非你的酸菜一点都不咸或者很少很少。
自己掌握，偷偷尝尝味道巴适了就行了。
5 等汤煮好这段时间也别闲着，咱来搞鱼肉，先打个蛋清进去。放入味精、淀粉（红苕粉最巴适）、少许盐。然后当然是和稀泥喽。一般和淀粉的食材要入味，都是反复和效果最好。玩够了差不多汤就要好了。(小技巧 在鸡蛋的小头弄一个小洞（我用的是菜刀底端），勾出里面的一点蛋清，然后上下甩被。
蛋清就全出来了，蛋黄还是留在蛋壳里了。)
6 汤煮好好，用漏勺将配料全部捞到乘菜的盆子，锅里只剩汤，小火熬着不要熄火
7 煮点白开水，把刚刚和好的稀泥，放进去过一下水，然后再用漏勺转到汤中（这里注意别伤到鱼片），在汤里煮得时间不能长最多一分钟，但凡鱼片都是过一下水即可，然后还是用漏勺捞起来，均匀放在脸盆一圈，中间是之前捞起的煮好的配料。
然后把汤全都浇上去吧。
8 烧一点点油，烧开后熄火，将干海椒和蒜粒抄进去过一下和着油淋到盆子面上（香得可不是点八点），最后散上葱花（更香了）。吃前要搅一搅才香
。收起
你所说的粉皮有点像我人广西的桂林米粉用的原料，是湿的，在我们本地才有，外地的桂林米粉原料都是干的圆的粉条。在网上也不好找，这种粉皮没有大型的加工厂，都是些民间的小加工店。 如果你执着，可以偷偷跟谁他们这些如你所知道的如：人民银行旁的冰城饺子馆，东城涡岭川满人间等的购料员呀，或者你就到他们那去打工探索呀，这是没有办法的办法了
花园新村的小四川。在吉之岛旁边那间比较新、大。他还有很多小的分店。都在花园新村。
真不知你需要哪方面的小菜，随便教两个吧： 糖醋鸡蛋：先按荷包蛋的方法来做，要7成熟（全熟也可以，不过味道差些），盛出。在煎锅内放如糖、醋，加些水，不要太多，然后用淀粉勾芡，浇在做好的荷包蛋上就可以了。 西湖醋鱼：活鱼1尾 ，约1000克 ，白糖60克醋50克，姜 末2克。鱼洗净，沿脊部剖开，从里面各剞3－5刀，但不能切断鱼皮 ，鱼皮朝上 放入开水种煮3分钟，撇去余汤，留250克 原汤 ，加酱油、料酒、姜末烧至入味后，取出愉快装盘，原汤加糖、醋、湿淀粉各50克，烧开起泡后浇在鱼身上即成。 吃得开心。 你该不是需要油爆花生米、醋腌黄瓜之类的小菜吧。
油闷大虾,茄汁虾等等很多,但水煮(白灼)却最能保持原汁原味 虾含有多种营养和矿物质,蛋白质,磷等,好处多多.尤其是男性朋友.
玉米淀粉，马玲薯淀粉在做菜的时候的作用是勾芡用,小麦淀粉就是澄粉,一般做面点用.
我的感觉要有弹性就必须用冷水蒸。还有就是要注意水的比例，我一般是一个鸡蛋那就是蒸我们一般吃饭的碗正好。
假设你已经把面的事情搞定了,那最简单和直观的方法是去一家操作间对外的匹萨店.比如在动物园正门的东侧就有一家匹萨自助餐(39元),然后边吃边学,还能向做饼小姐仔细问问烤的时间和温度,再品尝一下各种不同的口味,相信会很有收获的.另外烤盘在阜成门南边的一家卖厨房专用设备的商店有售,大小都有.
烤蛋糕,水果沙拉,褒一些清淡爽口的甜汤,如玉米羹
肉没卷起来大概是你炒的时候放油了。 不要放油，你把煮过的肉切片以后就在锅里干煸，这样它自己就会出油而且肉也会卷起来，然后把肉拿出来再用炒出来的油爆其他的调料，如果象你说的因为肥肉太少炒出来的油少那可以这时候再加点油。
把肉腌一下或者是浆一下那一般是可以入味或者是嫩一点。你可以在做几个菜之间时间上差开来这样就不嫌麻烦。
【包子】?食譜: 梅菜包子 材料：五花肉300g、中筋麵粉500g、青蔥3根、竹筍1支、薑1段、梅干菜球1球、改良??/4茶匙、 酵母2茶匙、香油1茶匙、糖30g、醬油2大匙 胡椒粉1/4茶匙、中筋麵粉500g、糖30g、酵母 2茶匙、改良??/4茶匙、水1 1/8杯、油少許、五花肉300g、青蔥3根、薑1段、梅干菜球1 球、糖、醬油2大匙、竹筍1支、水少許。 材料：中筋麵粉500g、五花肉300g、竹筍1支、梅干菜1球、薑1段、青蔥3根。 調味：醬油2大匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙、改良??/4茶匙、糖30g、酵母2茶匙 。 製法：1中筋麵粉混合糖、酵母粉、改良?⑺⑷喑晒饣I糰?溆谩? 2起??⒇i肉炒至出油呈金黃色。 3放入蔥、薑炒香，加入梅干菜、糖、醬油、筍丁，水煮約1小?r成?瑞W?溆谩? 4取適量麵糰?U成麵皮，包入?瑞W捏出包子狀。 5放置蒸籠?劝l酵約30分?，以大火蒸約15~20分?即可。
1》东北酸菜 原料：大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。 调料：盐（好像不放也行） 腌制：将白菜洗净后（或是只把外层去掉就可以了），然后从中间将白菜劈开成2瓣，好让水分渗透，也好摆放。 然后一棵棵一层层转圈摆好摆实，每层可以适当放些盐，要压得很实很实，菜与菜之间不留空隙，摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。 然后倒进生水。一个月后（有的地区20天左右），酸菜就腌好了，如果放酸菜缸的地方稍凉的话，能放很久也不坏，吃时随吃随取。 说明加注意： 1、白菜很重要，不是什么地区的白菜腌出来都好吃，同一地区的品种也不一样 2、酸菜缸不要放在热的地方，凉一些，保证不结冰就行 3、用那种农村装水的大缸最好 4、一定不要将油不小心弄到酸菜缸里，酸菜会坏 5、不是什么地区的气候都适合腌酸菜，中国地区就东北的气候最好。在黄河靠北一点地区的酸菜和东北的味道就相差甚远_ 6、不是什么时候都可以腌，在东北至少要等到立冬过后才可以腌 7、现在有卖一种叫“酸菜鲜”，类似于酵母的东西，洒在缸里据说腌出来的会好吃。 8、大部份饭馆里的酸菜不好。因为不知道是用什么物质制成，1，2天酸菜就速成，而且非常难吃，类似于醋酸的味道，根本就不是酸菜味。 9、有的人用硝酸盐及亚硝酸盐腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物等，就像豆芽说的容易中毒。至于天然腌制的酸菜是否会中毒，我就不知道了。 10、有的人不能吃太多，酸菜火气大，容易上火 1》朝鲜辣白菜 原料： 大白菜，盐，白醋，白糖，大蒜，蒜蓉辣酱，鸡精 制法： 大白菜用清水洗净，菜帮切成15mm见方的块，菜叶可切大些，放容器内加适量盐、多量白醋（用美国超市内常见的水果醋vinegar又便宜又好用）搅拌放置一小时，进味后倒去醋水，加白糖、蒜末、辣酱、鸡精拌匀即可装盘上桌（辅料多少以各人口味而异）。制作快捷，酸辣爽口。 2》异国菜--辣白菜 原料： 白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克 制作： （1）白菜收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1：1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/3部分切成丝，剩下的切成两三块。把梨切成大块，把水芹菜切成3厘米长度。 （2）白菜丝中放入拌匀的辣椒面和白糖、虾酱、蒜、梨、水芹菜、姜、葱、精盐拌匀，做成泡菜调料。 （3）把腌好的白菜洗净后，白菜叶之间均匀地抹上泡菜调料。在缸里铺上一层萝卜，撒一点精盐，将白菜的切开面向上放，然后放萝卜，这样重复几次，直到填满为止。最后覆一层白菜帮压上石头，三天后倒入辣白菜汤，密封保存。大约三星期后，待辣白菜腌下味以后，切成3～4厘米的段条放到盘子里，然后倒入一点辣白菜汤即可食用。 1》泡菜的腌制方法 腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。 1、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐（一碗水放一匙盐）， 2、可加花椒、大蒜、辣椒。 3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等，洗净、切块、晾干，放入坛中。 4、盖好盖，倒水密封，放在阴凉的地方。大约一星期即可食用。泡菜吃完后，可再往里续新菜。 5、味道嫌淡，可再加一些盐和盐水。若嫌酸、可加少许白酒。 2》正宗的韩国泡菜(图) 主要材料： 大白菜3颗、白萝卜2条 配料： 辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙 作法： 1、把大白菜切成中块，用盐水泡约半天，（泡软即可） 2、萝卜刨丝，葱切段 3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀 4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中，吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。 注： 1、冬天时，须放约一整天，也就是等到出水后，才可放到冰箱 2、辣椒粉是韩国特制，在台湾没有，但可以邮购 3、做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火锅及泡菜水饺。 3》韩国泡菜的材料和做法如下： 准备材料: 1.白菜--白菜绿叶多，表皮薄，叶子密实，没有过多需要去除的外层叶子，看起来既干净又新鲜的为上选。储藏白菜以有绿叶，看起来新鲜的白菜为宜，新产的白菜越大越好，秋季白菜以大小适中，结球程度好，重量重的为好。白菜不仅含有丰富的维生素或矿物质，还含有各种具有多种药理作用的成分。据学术论文发表，白菜中含有的methyLmethionine是蛋氨酸的生物活性物质，对动脉硬化症具有疗效，而methyLsysteinsuLfoxid具有强化胆固醇的效果。 2. 萝卜--萝卜主要由水分组成，含有丰富的维生素C和消化酶—淀粉糖化酶素，若生吃，则有助于消化。与萝卜心相比，维生素C主要分布在萝卜皮上，因此最好不要削皮，洗净后食用。萝卜以粗大而均匀、无疤痕、新鲜、色泽光润、肉质结实柔软、不太辣、有甜味的为上选。 3.辣椒--辣椒除胡萝卜素和维生素C之外，还含有多种成分。辣椒素具有杀菌及除菌作用，能够促进唾液或胃液的分泌，促进消化。此外，还具有提高体内各种代谢作用。腌制泡菜时使用的辣椒面宜选用在阳光底下晒干的色泽鲜红、肉质厚、表皮光润的尖椒。 4.大蒜--大蒜的源产地是中亚地区，是属于百合科的葱类，蒜头在地下。蒜头被淡褐色的蒜皮包围，内部有5~6个小蒜瓣。普通农家栽培的代表性的土产品种是作为晚熟品种的六瓣蒜和多瓣蒜，以及长茎蒜。制作泡菜时多使用味道辛辣的多瓣蒜，而制作咸蒜或使用蒜叶时多使用长茎蒜。蒜中的主要刺激成分 — 丙亚硫酸盐的杀菌力为碳酸的15倍，具有促进新陈代谢，镇痛、便秘、解毒等各种作用。 5.葱--普通蔬菜是碱性，但葱含有丰富的硫磺，属于酸性食品。葱是难以储藏的蔬菜，含水量为80%左右。葱的绿色部分还含有丰富的维生素A和C。因为葱的刺激成分中含有硫磺和丙化合物，具有杀菌、杀虫效果。大葱挑选根茎粗大而新鲜的，细葱挑选叶子短而新鲜的。两种葱同以葱白部分长而粗，有光泽的为宜。 6.生姜--生姜与食醋、酱油、盐、蜂蜜等相合，不损伤食品固有的味道。水分占80%左右，含有丰富的无机物。具有特有的香味和辛辣味道，其中辛辣味出自名为生姜素的物质，具有健胃发汗的特效，还有助于减肥。瓣粗大、曲折不多，表皮薄而透明，纤维少的生姜不辛辣、水分多而柔软。 7.刺海松--是寄生在浅海边的绿藻类，整体呈深绿色，触感较光滑，钙和磷的含量比适中。腌制储藏白菜时使用。 8.盐--盐在人类至今所利用的调味品中历史最悠久、最重要的。因为盐不仅调节食品的咸淡，在营养或生理等方面都是其他物质无法代替的。人体吸收的盐转化为钠和氯气，进入血液、消化液、组织液发挥渗透压作用，并参与酸度调节和神经肌肉的兴奋性调节。 9. 鱼虾酱汁--是一种储藏发酵食品，储藏期间蛋白质分解为氨基酸，生成固有的味道和香气。鲜鱼的刺分解为易于吸收的钙，脂肪转化为挥发性脂肪酸，生成酱汁特有的味道和香气。鱼虾酱汁作为优质的蛋白质和钙、脂肪质的供应源，是钙含量高的碱性食品，具有中和体液的重要作用。使用最普遍的虾酱，因脂肪少，所以清淡，凤尾鱼酱的脂肪和所需氨基酸的含量和热量最高。 步骤： 第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15-24小时，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。 第二步：找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细（多一点，五斤大白菜大约3两蒜），辣椒粉（根据自己口味而定），然后放糖，鱼露（就像放酱油那样多），根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起掺和搅和，就像和饺子馅一下就可以了。 第三步：发酵 发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天4-5天，夏天3天，冬天就需要一个星期了 第四步：品尝美味的佳肴，注意的是请不要放得太久，建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享，要不然一个人吃不完放坏了就可惜了。 4》韩国泡菜制作技术 韩国泡菜，历史悠久，享誉世界。一九九六年十月，韩国农村振兴厅金博土及夫人来到正定，亲手传授了白菜、萝卜、黄瓜、雪里红等六种精品泡菜加工工艺。 现以白菜为例，讲一下韩国泡菜的制作过程。 一、选菜和预处理：选色泽鲜艳，无病虫危害，嫩绿的新鲜白菜，去根后竖切至白菜的三分之一处，用手轻轻将白菜分开。2—5公斤的分成两半，5公斤以上分成4半。然后放入容器中，均匀地撒上大海盐。上面用平板压住，使其盐渍均匀。6小时后上下翻动一次，再过6小时，使用清水冲洗，冲净的白菜倒放在凉菜网上自然控水4小时备用。 二、配制调料：将小葱斜切成丝状，洋葱切成丝状，去皮生姜、大蒜捣碎成泥，韭菜切成1—2厘米小段，白萝卜擦成细丝。将以上调料在容器中混匀，把稀糊状的熟面粉加入，然后放入适，量的辣椒面、虾油、虾酱，搅匀压实3—5分钟 三、泡菜制作：把控好水的白菜放在菜板上，用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中，用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中，封好，发酵3－5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。 家庭制作泡菜，要根据自己的口味，反复调试，反复品尝，直到满意为止。 作好的泡菜最好存放于3—5℃的环境中，在3－15℃常温下能保鲜三个月。
1、这和各人的口味有关。 2、通常而言，肉类不容易熟，宜先放，蔬菜要快好的时候再放。 3、煮面，面好，汤好，绍子好，火力好，盛面的容器也要好，基本上差不多了。 4、煮面，经常煮，不一定能成为高手，但却是成为高手的前提。
酱油要把菜全部覆盖，露出来的菜一定会长毛的。
韩将军自助烤肉馆 这家店不错的 网上团购四十多 吃到饱 地址在萧山区瓜沥镇东灵路225号(近瓜沥新区) 预约电话: 0571-83712777（可拨打时间：11:00-21:00） 交通: 746、740、 360 路到公交瓜沥新区站
在荷兰豌豆汤有一个小绰号，用荷兰语说就是erwtensoep（翻成中文也是豌豆糖的意思），在荷兰通常都是在寒冷的冬季里吃豌豆汤。豌豆汤是一种非常稠的豌豆汤，汤里面有猪肉和熏香肠—烟熏肠—和炖菜差不多，不是汤。很多人是这样描述荷兰浓豌豆汤的，“如果这个汤做的非常好，那么勺子都可以在汤中站立”
要就吃好巴适吧，豆干、凤爪什么的，正好一小包一小包。 希望的我的回答能帮到你，互粉喔亲，@火星酒窖，谢谢支持。
你可以到已经开店的店铺咨询，也可以在网上的官网咨询 有关加盟项目最好还是直接咨询总部计较清楚 加盟前首先要了解行业市场，了解清楚行业的发展。 做好总部加盟考察工作，要对总部进行实地考察 了解加盟后总部能给的相关指导扶持 最后一定对加盟合同了解清楚。保证好自身权益。 0535-8518919 帮助他人，快乐自己。若我的回答对您有用，请将其设为“好评”，谢谢！
1：每天120克（黑豆+红豆+薏米）是不是太多了？ 120克豆子，是多了。多吃的话，易腹胀、拉肚子等。一般每天喝两玻璃杯的豆浆就够了。 2:120克是早上榨的，剩下的晚餐可以喝吗？ 可以。夏季气温高，易变质，应冷却后及时放入冰箱冷藏室保存。 3：可不可以把剩下的放入冰箱里？ 可以。我做豆浆后，当天喝不完，冷却后及时放入冰箱冷藏，可以到第三天早晨(48小时)吃完。几年下来没有出现变质过。 4：晚餐吃的时候微波炉热一下 会不会产生其他的物质，而不能喝？ 烧沸了，会溢出，只要烧热就可以了。
微波炉做蛋糕5分钟搞定！ <br/>先看看准备的材料： <br/>低筋面粉 80g 泡打粉 5g <br/>鸡蛋 4只 牛奶 60ml <br/>白糖 80g 油 少许 <br/>首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 <br/>注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！ <br/>然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 <br/>将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 <br/>然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 <br/>接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… <br/>先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… <br/>一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 <br/>看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 <br/>然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 <br/>将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 <br/>然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 <br/>将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 <br/>完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 <br/>将完全混合好的粉浆倒进容器…… <br/>把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 <br/>然后就可以进微波炉了！ <br/>想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 <br/>微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 <br/>5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 <br/>完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ <br/>恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ <br/>想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 <br/>总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。
人工流产后需要休息2周，保持外阴部清洁卫生，少食辛辣刺激性食物，多吃些富有营养的食物，使身体尽快恢复正常。流产后在没有月经来潮前要禁止性生活，禁止坐浴，禁止阴道冲洗和给药。因为这个时候宫口松弛，内膜脱落，局部防御能力下降，容易引起逆行感染，而造成子宫内膜炎、附件炎等盆腔炎症，严重了可以引起不孕症。流产后的出血量应该少于月经量，出血时间应该小于2周，腹痛一般不超过3天，超过以上标准，就应该考虑宫内残留，子宫复旧不全，宫腔感染等，应该积极到医院检查确诊，以便对症治疗。 h
那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质.牛奶中含有牛生长发育的所 有必需的营养成分,蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分. <br/>蛋白质一旦受热就会凝固.煮熟的鸡蛋之所以会凝固,就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了.牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固<br/>能吃
冒黑烟当然过头了，这样油会有焦糊味，用这样的油做菜口感不好，加热时火不要太大，加热到微微冒烟即可，加热过程中放入少量食盐，不必放其他任何作料，因为只放食盐既保证了油的天然香味又能杀灭油中的黄曲霉菌（致癌物），待冷却后灌入容器密封保存；如果有条件的话冷藏更好。
不行吧！ <br/>你就一个微波炉，要是人多了不可能都在等着吧... <br/>毕竟早饭就是那个时间段... <br/>要是炉子多还行！ <br/>就一个！ <br/>弄不起来的！
微波炉用过之后若不随即擦拭干净，很容易在内部结成油垢。若经常用 微波炉烹调肉类，容易在微波炉内溅出油点。可将一大碗热水放在炉中，将 水煮沸，直至产生大量蒸气，然后用湿布将里面油渍擦拭干净。清洁时，先用 洗洁精擦拭一遍，再分别用干净的湿抹布和干抹布擦。如果仍不能将污垢除 掉，可以用塑料卡片来刮除，但千万不能用金属片刮，以免伤及箱体。最后， 别忘了将微波炉门打开，使炉内彻底风干。
你好，根据你描述的症状应该是肠痉挛的表现，打一针应该就好了，打6542注射液，一支。祝早日康复！
你买的专用爆米花，纸袋上有说明，把塑料袋去掉，就一包纸袋的，放入微波炉中，不要用烤架，在微波下不能用金属的，直接用微波功能来加热爆米花。纸质的不能用烧烤键（不要用光波组合），按上面写的说明摆放，然后上面写了几分钟，直接按微波炉上的时间键，是不是写的3分钟？你就按一下，按平时加热饭菜的微波功能就可以了，按过分钟键后按启动。加热过程中，大约两分钟后会听到声音的，纸袋就会像充气一样变大了。
一般烤箱会有上下温差---甜品需要不同温度 不过我老师有改革过 比如用个隔板之类 控制温度--------但是他从来不建议我们 因为微波炉也算是个危险品 所以建议你满半专业半家庭用的烤箱 当然 如果只是家庭用 你可以百度下用什么别的产品弄甜品 或者专门写出来的用微波炉做的田匹------当然也有人用电饭煲就能做蛋糕的 不顾根据我知道的 本身有点电饭煲也有这个做蛋糕功能
先把地瓜洗干净，用湿布包裹好，放入微波炉内用高火加温半小时拿出捏一下如不熟。再加温10—20分钟即可。
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