引起人类癌症的各种因素及其所占比重如下:(1) 遗传易感性占2%。(2) 饮食占30% ~35%,如食物中含有亚硝酸盐、黄曲霉 毒素、高脂肪、高热量、低纤维及不科学的食物加工等。(3) 吸烟占30% ~32%,可导致肺癌等。(4) 病毒感染占10%,病毒可直接损伤细胞的DNA,改变遗 传基因而致癌,如乙肝病毒、丙肝病毒、疱疹病毒、EB病毒等。(5) 不洁性生活占7%,可导致生殖器官癌症。(6) 饮酒占4%,可损伤上消化道黏膜及肝脏,引起慢性 炎症和增生,导致相应癌症。(7) 工业职业暴露占4%,生产中使用或产生的具有致癌 性的物质,可导致皮肤癌、肺癌等。(8) 环境污染占2%,如工业废气废物、车辆尾气、居室 装修、电器污染等。(9) 食品添加剂占1%,如香精、糖精、色素、防腐剂等。 (10)放射线占1%。其他未知因素占5%。