希望能帮到你们！ 橄榄油原是西方国家的主要食用油，如今我们中国越来越多人喜爱用它，但它也是油类中价钱最贵的一种。橄榄油是用人手收割，产量少、需求大所以它的价钱比较贵，它是常用油中含不饱和脂肪酸最高的油，有助减少体内坏胆固醇。 橄榄油在西方国家，最主要的食用方法是凉拌，或是早餐时用面包蘸橄榄油，或是在烤肉上抹上橄榄油。
近几年中国已流行起用橄榄油做菜，不管是中餐还是西餐，用法都有一个共同点， 就是不加热橄榄油就可以食用，即我们所说的生吃。生吃实际上是最好的食用橄榄油的方法，因为橄榄油的维生素，抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏，食用时被完全保留下来。 一般橄榄油分为三种：
1、清淡橄榄油（Extra Light）：香味最淡，含最高的不饱和脂肪酸，有助降低坏胆固醇。
抗氧化功能没有初榨 橄榄油显著，但脂肪酸的好处没有改变，仍然是健康油之选。 适合：高温烹调，可以用来煎、炸。
2、初榨橄榄油（Extra Virgin）： 果酸味较重， 橄榄香气最浓， 量最少。 它保存了最以多橄榄天然抗氧化物如：维他命A、E、K等，更含丰富的橄榄油多酚。
含最高的不饱和脂肪酸，有助降低坏胆固醇，抗氧化。 适合：用作拌沙律或低温快炒及调配各种沙律酱汁，不太适合中式的煮法。
3、纯正橄榄油（Pure）：色泽浅黄，可直接消费的初榨橄榄油和精炼橄榄油的混合油。可用来做煎炒等快速加热的菜式。
问：总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答：li660912同学： 您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...详情>>
问：轻微的脑血管堵塞应注意什么?我的父亲刚检查出有一些轻微的脑血管堵塞,睡觉时有晕的...
答：你好！首先祝你母亲早日恢复健康！冲着你的这份孝心，我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。 脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化，血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄，进而因多种因素使...详情>>
