橄榄油能炒菜吗?

宝石 2007-03-07
今日听说有电视节目讲橄榄油不能加热,加热会产生毒素,这是不是新发现?我家的橄榄油瓶上贴着可烹饪煎炸用。
3条回答 评论(0)
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  • 紫漫蓝忧

    哎呀!!!我爸做了胆囊切除手术之后一直用橄榄油炒菜的啊!还有这么多学问啊???  朋友们有谁知道再细说一下。
    										

    2007-03-11

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  • 蝶澈

    不可以,加热后会破坏橄榄油的营养成分,橄榄油只能凉拌或做米饭
    										

    2007-03-08

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  • 星美

    用来炒中国菜不太好,一般是用在菜品即将熟的时候的
    										

    2007-03-08

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