鹌鹑养殖是一项投资少、资金周转快、经济效益高的富民产业。发展鹌鹑产业，一是投入少，养殖占地面积小，房前屋后皆可，且不需付出过多劳力，此外，鹌鹑适应性和抗病力较强，用于防疫药物开支也较少；二是产出多，肉用型鹌鹑35〜45日龄时体重可达到250〜300g，仅耗饲料700g,蛋用型鹌鹑全年产蛋约300 枚，总重量达3000g，为其体重的20倍；三是资金周转快，由于鹌鹑饲养周期短，而且资金投入也少，每只所占流动资金不超过1.6 元，所以，相对其他家禽来说，资金周转较快。由于其投入产出比较高，生产周期短，资金周转快，所以风险相对较小。鹌鹑养殖是一项投资少、资金周转快、经济效益高的富民产业。由于其投入产出比较高，生产周期短，资金周转快，9所以，风险相对较小。
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