排骨怎么做
排骨怎么做
红烧排骨 原材料: 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。 调味料: 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 制作过程: 1、排骨砍成块,冬茹、生姜、红椒都切成片,葱切段。
2、烧锅下油,放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时,加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油,用小火慢烧。 3、烧至熟透时,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。 糖醋排骨怎么做 猪排骨25O克,番茄酱 少许,白糖25克,醋 2O克,料酒1O克,盐 3克,油1OO0克。
做法: ①将排骨洗净,用料 酒、盐腌一下。 ②锅上火,放油烧至 六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出; ③另坐锅底油,放入 白糖、番茄酱、醋、 盐,搅匀成糖醋汁, 再把炸好的排骨放入 ,翻炒至均匀挂上汤汁即可。 炖排骨--韩国料理制作攻略(图文) 炖排骨是将牛排切块儿加水煮熟,以佐料调味儿,再加萝卜、胡萝卜、香菇、银杏炖熟后吃的食物。
材料: 牛排600g,水4杯,萝卜300g,胡萝卜200g,香菇8个,鸡蛋1个,栗子10个,银杏10个 * 佐料酱:酱油6大勺,磨的梨6大勺,白糖3大勺,切好的葱2大勺,捣好的蒜2大勺,香油1大勺,芝麻1大勺,胡椒面少量 做法: (1)把牛排切成5cm大小的块儿,泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。
将排骨的筋或脂肪去掉,并以2cm间距划出刀纹,漂去肉汤中的油。 (2)把梨去皮,磨成碎沫后做佐料酱。 (3)把熟排骨放在平锅里,放2/3佐料拌匀,再加2杯左右的肉汤,用弱火中煮至排骨烂糊。 (4)萝卜和胡萝卜切成四方形3cm大小,切除棱角放在开水里煮出,香菇泡后切成银杏叶模样。
(5)排骨煮烂糊,汤剩一点时放煮的萝卜、胡萝卜、香菇,加剩余的佐料酱和肉汤在弱火中焖出来。 (6)有润泽并入味后放上栗子和银杏。盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面。 。
撒播
清蒸、红烧、煲汤、糖醋、椒盐都可以。
排骨、凉水、盐、酱油、葱、姜一块放在高压锅里煮。
砍成自己喜欢的块状,加清油、精盐、冰糖(也可用白糖)、姜丝、蚝油、腌制好后,放在水蒸气上蒸熟即可食用。
我一般和冬瓜烧汤(四十五分钟搞定),和土豆么红烧(半小时搞定).你喜欢呢?
教你一个简单的方法:酒1匙,醋2匙,糖3匙,酱油4匙,清水2杯,烧开后,开小火慢慢烧至糖汁收干
首先要看你喜欢怎么吃 蒸、红烧、煲汤都是不错的选择啊
答:如何做孜然排骨的视频教程: 超简单,很详尽,焖多长时间都有文字提示详情>>
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问:女儿用了乙肝爸爸的牙刷,怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳,我们平时生活中挺注意的。...
答:你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问:小孩子可不可以常吃维生素C?都说维生素C能提高人的抵抗力,日常生活煮菜时,维生素...
答:维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如:枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书,就知道了。不可以长期...详情>>