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烤面包总是很硬,

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烤面包总是很硬,

我的烤面包操作步骤, 大家看一下有没有问题:(举个简单例子)1、一个鸡蛋, 打至均匀, 有点泛白,2、加入70g糖, 100g黄油, 100g自发粉, 放入全蛋的蛋液, 搅拌成面糊,3、我就直接放模具里, 然后放烤箱里烤了,,180度, 10分钟, 可是出来的时候, 非常的硬, 而且没水分,  这是什么问题阿?

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全部答案

    2018-09-03 01:36:29
  • 网上那些是应付式的!你所说的根本不是面包,面包要经过发酵的!

    S***

    2018-09-03 01:36:29

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